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2024年2月11日 / Carson / スクール・セミナー
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AAJUW 講演会: Omiso 藤本亜以氏 「 おみそ(Omiso®︎)とアメリカ - 日本の発酵食品を通じた日米交流 について」
- [お問い合わせ先]
- aajuwscholarship@gmail.com
- [登録者]bonniebonnie
- [言語]日本語
- 登録日 : 2024/02/07
- 掲載日 : 2024/02/07
- 変更日 : 2024/02/07
- 総閲覧数 : 315 人
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1976年、日本から単身アメリカへ渡りカリフォルニア州立大学を卒業後、車の販売・輸出業を始めました。オレンジカウンティーを中心に地域にお住まいの駐在員の方々やそのご家族、また留学生への車に関する全ての業務をおこなっております。いつも大切な娘を嫁がせる気持ちで1台1台を大切にメンテナンス。整備して納車しております。また、日本へ向けて車やパーツの輸出販売や、アメリカで乗りなれた愛車のお持ち帰りのお手伝...
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アメリカ・日本で20年の実績を持つHiromi K. Stanfield、CPA。税務の修士号を有し、ビッグ4税務監査法人での経験も活かし、カリフォルニア州公認会計士として個人・中小企業の税務・会計をサポート。オンラインでの細やかなコミュニケーションを通じ、皆様の財務安定とビジネス成長を全力でバックアップします!
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この度、パンデミック中の活動充電期間を経て、再始動いたします。その第一弾として、カリフォルニアでの活躍をされている日本人女性をお招きした講演会を開催します。米国にて味噌や発酵食品を受け入れてもらうためにどのような挑戦があったのか、今後どのように広げていくのか、興味深いお話をたくさん聞けると思いますので是非奮ってご参加ください。
また、ホール外スペースにてRefreshmentsとして茶菓を用意しますので参加された皆さんとの交流も含めてぜひお楽しみください。お帰りの際にはギフトも準備しております(先着順ですので人数超過の場合はご容赦ください)。
【開催概要】
●日時: 2024年2月11日(日)2:30~4:00pm
●場所: California State University, Dominguez Hills, LaCorte Hall (LCH) キャンパス住所:1000 E. Victoria Street, Carson, CA 90746 https://maps.app.goo.gl/E2Ei1DZz1r7w2wvJ7
●申込: 2月9日(金)までに以下のGoogle Formから総会出欠についてお申し込みください。
https://forms.gle/xYi37ADPMm9Q4Di88
【講演について】
●講演者:藤本亜以さん(Omiso®︎ LLC, Founder/CEO)
「おみそ(Omiso®︎)とアメリカ - 日本の発酵食品を通じた日米交流について」
●経歴:兵庫県出身。日本では複数の工業系メーカーに勤め、国内、中東、ヨーロッパで通訳・翻訳の仕事に従事した後、2011年、結婚を機にLAに移住。同地でも日系の圧縮機メーカーで通訳・翻訳の仕事を続ける傍ら、アメリカのクラフトビール文化に魅了され、発酵食品作りに興味を持つ。自宅で醤油や味噌の発酵を始めると同時に、日本の味噌蔵、麹室で修行を積んだり、全国各地の味噌蔵や醤油蔵を訪問したりして知識、経験を積み上げた結果、「全米の食卓においしい味噌を届けたい」という熱い思いに至り、2018年、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁が作れる“味噌玉”を主力商品とした自身の会社、OMISO LLCを立ち上げる。以来、“味噌の伝道師”として、LAで最大規模を誇るファーマーズマーケット「Hollywood Farmers Market」や、『The L.A. Times』で101のベストレストラン(2023年)の一つに選ばれた「Yang’s Kitchen」などの飲食店、さらにJAPAN HOUSE Los Angeles内のアンテナショップ「WAZA」をはじめとする小売店などさまざまな場所で、アメリカの人たちに自慢の味噌を届けている。
●ウェブサイト:https://www.omiso.co/
●Instagram: @miso_dtla