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91. 地球温暖化(1kview/4res) フリートーク 2021/08/24 08:02
92. ベリー・ベリー・ケアフル 大炎上(8kview/32res) フリートーク 2021/08/23 01:39
93. 日本の芸能スキャンダル❗️(2kview/4res) フリートーク 2021/08/22 01:44
94. Handymanってライセンスはあるんですか?(1kview/2res) 疑問・質問 2021/08/11 08:58
95. ロサンゼルスの魚屋さん(14kview/57res) フリートーク 2021/07/16 13:38
96. 交通違反チケット(3kview/14res) 疑問・質問 2021/07/11 02:30
97. ワクチン接種について(97kview/860res) フリートーク 2021/07/05 14:24
98. 今日のご飯(251kview/1260res) フリートーク 2021/07/04 10:09
99. バイデン新政権(50kview/135res) フリートーク 2021/07/03 20:12
100. デルタ プラス(1kview/5res) フリートーク 2021/06/28 17:10
トピック

地球温暖化

フリートーク
#1
  • アース
  • mail
  • 2021/08/20 09:57

熱波でカタツムリが死ぬ暑さに。「内側が調理された状態になっています」


我々は後何年生きられるのかな

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トピック

ベリー・ベリー・ケアフル 大炎上

フリートーク
#1
  • ベリーさん
  • mail
  • 2021/08/19 07:12

何がそんなに問題なのか僕には全く分かりません。英語が得意な人教えてください。

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トピック

日本の芸能スキャンダル❗️

フリートーク
#1
  • パパラッチ
  • mail
  • 2021/08/20 21:17

ゴシップ大好き

人の不幸は蜜の味

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トピック

Handymanってライセンスはあるんですか?

疑問・質問
#1
  • しらゆり
  • mail
  • 2021/06/08 10:45

日本でいう便利屋さんですよね。何か特別なライセンスは必要ですか?

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トピック

ロサンゼルスの魚屋さん

フリートーク
#1
  • Yahoi
  • mail
  • 2021/06/28 16:10

先日知人の紹介であるお魚屋さんに商品を注文しようと思い問い合わせたら、ルート外だと断られました。

紹介された知人宅はうちからたったの5分ほどなのに。?
正直かなり不快な気持ちなりましたが、pandemic中のサービスで今はやっていないのか、新規は条件が厳しくなって私のエリアは配達していないのか分からないけど、知人に頼んで知人の注文と一緒にしてもらったら翌日に配達可能とのこと。

知人の手前、注文した商品はそのまま受け取りますが、正直キャンセルしたいくらい腹が立っています。

配達料も5ドルで凄い良心的なので、たくさんオーダーしてチップもたくさん払おうと思っていたくらいだったのであまりの塩対応にガッカリしましたね。

うちが売ってやってるくらいのところなんですかね。あまりにも理不尽すぎて他の方にもこんな感じなのか凄い気になります。

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トピック

交通違反チケット

疑問・質問
#1
  • Large coun
  • mail
  • 2021/07/09 14:11

本日、交通違反チケットを切られました。
理由は、運転中電話をしていたという理由です。

実際は、電話はしていません。肘をアームレストに置きでんわのスクリーンをうえにして持っていただけとういうことが、電話をしていたように見られたようです。
コップは私の話を聞きません。彼が見たことをそのまま仕事としてやったまでとのこでしt。コートにアピールしに行けとのことでした。コートに出廷すれば、このチケットを無効にすることは可能でしょうか?

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トピック

ワクチン接種について

フリートーク
#1
  • mail
  • 2020/12/06 10:39

ロシアではワクチン接種が開始され始めましたが、アメリカもすぐに接種可能になりそうですね。

自分は年齢体力的に接種するつもりはなかったのですが、飛行機搭乗に証明が必要となれば話は別です。

ワクチンに対する率直な意見をお聞かせください。参考までに。

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トピック

今日のご飯

フリートーク
#1
  • おにぎり
  • mail
  • 2020/05/02 17:08

今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜

#355
  • お新香
  • 2020/05/28 (Thu) 19:22
  • 報告

最近ぬか漬けを始めたんですが、どうも母が作っていた時のような味にならないんです。
市販のぬか漬けの素を使ってますが、味にうまみがでてくるのは、まだまだなんでしょうか?
きゅうり、茄子、かぶ、大根、人参をつけています。昆布を入れたり、シイタケを入れてみたりはしていますが、まだまだ修行が足りない様です。どなたか良いアイデアがありましたら御願いします。

#356
  • 不思議
  • 2020/05/28 (Thu) 21:01
  • 報告

ホワイトソースは
固めに作ると
冷蔵庫で冷えた時かなり
固いです。
どうしてももっと
柔らかくなら
形を買って冷凍するか
製氷皿で代用すると
良いですよ

糠漬けは
味が馴染む迄
多少時間がかかりますが
基本は塩加減。
美味しい塩じゃないと
美味しくないですよ。

後は漬ける物のバランス
キュウリばかりだと
酸っぱくなります。

#357
  • お新香
  • 2020/05/28 (Thu) 21:24
  • 報告

不思議さん、情報ありがとうございました。

#358
  • 簡単料理
  • 2020/05/28 (Thu) 22:39
  • 報告

クリームソースを固める方法はアイスクリームを造る要領です。
半分まで凍った状態の時にフイッパーでかき回すと空気がソースの中に留まります。

アイスクリームは天ぷらに出来ますが、アイスキューブは爆発します。
クリームコロッケも空気が充分にミックスされていると爆発はしません、例外は
油の温度が高すぎると爆発します。油の適温は170度です。
200度以上の場合は爆発する可能性在りなので要注意。

#359
  • 簡単料理
  • 2020/05/29 (Fri) 00:05
  • 報告

糠床の手入れはポイントを知れば簡単。
1)乳酸菌が活発に活動できる環境を造ること。
2)乳酸菌を雑菌から守ってやること。

1>冷蔵庫から一日に五時間ぐらいキッチンカウンター出しておく 
1>糠床は天地替えを毎日行い乳酸菌を空気に触れさせることで増殖させる
1>乳酸菌を最多化しないと雑菌に支配されて美味しくない糠漬けに成ってしまう

2>材料の野菜は残留農薬除去のため、水に暫く浸けておく
  残留農薬が乳酸菌を殺します
2>糠床の表面に溜まった水分は雑菌の運動場、スポンジで吸い取ってやりましょう
2>こまめな追い糠が美味しい糠漬けのコツ
2>漬物を美味しくする旨味成分の補充

上新香は造る人の真心の鏡かな?

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トピック

バイデン新政権

フリートーク
#1
  • パイ天
  • mail
  • 2021/04/10 19:51

バイデン新政権になって早、3ヶ月。

案の定、銃規制を強化するために銃事件の報道が毎日鳴り止みません。

こんな風景をみても、メディアに何の違和感も感じない人って未だにいるみたいですね。

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トピック

デルタ プラス

フリートーク
#1
  • 出川
  • mail
  • 2021/06/24 22:30

ヤバイよ、ヤバイよ❗️

デルタ プラスがヤバイよ❗️

https://news.yahoo.co.jp/articles/21105142f6aeeee155dd7db6139b123d4013a9b5

ワクチン非接種は気をつけろよ〜

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