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トピック

今日のご飯

フリートーク
#1
  • おにぎり
  • mail
  • 2020/05/02 17:08

今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜

#123
  • QP
  • 2020/05/10 (Sun) 13:47
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安い炊飯器を使うくらいなら厚手の鍋で炊いたほうが美味いですね。　
お米には先に水を吸わせます。　良い水をひたひたに入れて２時間以上待ちます。
その時に日本酒も入れたり、昆布を入れたりする人も多いと思います。

#124
  • OE-LA
  • 2020/05/10 (Sun) 13:51
  • 報告

>>120
お米の研ぎ方でずいぶん違って来ます。あと炊飯器より土鍋で炊いた方が美味しく炊けます。

https://www.sirogohan.com/recipe/suihan-togu/

#125
  • Haru
  • 2020/05/10 (Sun) 16:34
  • 報告

お米は最初入れる水はミネラルウォーターで
しばらく水を吸わせてから水道水で2回ほど揉み洗いして
最後にミネラルウォーターを入れて
ハチミツを大さじ2杯(4合に対して)くらい入れて炊くと
ふっくら艶が出てお米が立って甘くて美味しいご飯になります。
お米屋さんに教えて頂きました。

今日は肉じゃが牛丼にしました。
美味しかった〜

#126
  • 🍙
  • 2020/05/10 (Sun) 17:24
  • 報告

125
はちみつご飯にやってみます。。

今日はすき焼き〜

#127
  • 鉄分！
  • 2020/05/10 (Sun) 19:22
  • 報告

昨日の残りの筑前煮がある。。。野菜の種類が多い煮物を作るといつも作り過ぎてしまう（汗
それに甘塩鮭とお味噌汁とやみつき白菜だから簡単だった。

ご飯にこぶとか、はちみつとか、オリーブオイルって初めて聞いた！
やってみよっと！

胚芽米ってのを買ってみた。セールだったから。今までタマキ米ゴールドってのがセールの時に
買っていたけど、今回は無かったから。。。胚芽米、白米と玄米の間みたいな？　味はやっぱり
白米だよな～っと思う。タマキ米にする前は玉錦だった。これはこれで美味しいと思う。今回
マルカイでセールだったからすごく心が揺れたけど、胚芽米を初挑戦！健康をイメージして？

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