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今日のご飯

สนทนาฟรี
#1

今日何作ったかシェアしてマネさせてください〜

#655

＞＃６４５　　引きこもり殿
＞ご教授感謝します。　なるほどねえ。

殿はないでしょう。。
後に厳しい反撃を受けるとか。。
私の兄嫁は、その芦屋の出身で他の兄弟の嫁達とも格別の違いを感じます。
お母様、お父様と、上流の話し方をするので他の兄弟がドン引きｗｗ
非常に優しい義理の姉さんだが格式が高すぎる感じで何時も緊張します。
映画、華麗なる一族の一コマを観ているようだｗｗ

#656

トピズレごめんｗ
半沢直樹観たよ、視聴率が高いのには他に良い物が無いのかな。。

#657

揚げ出し豆腐が美味しく出来た。
豆腐の水きりを十分にして粉を付けて低温で１０分ぐらいかけて揚げた。
何処のレストランも揚げ出し豆腐の内側に十分な火が入っていないようだ。
じっくり揚げると豆腐の味が３倍位美味しくなった。
ぜひ、お試しあれ！

#658

私も料理は苦手ですが、、、
何という魚かはしりません、でも、よくスーパーで見かける白身魚。
一尾丸ごとのやつ、皮は向いてある。。。コリアンマーケットとかで
冷凍で売ってる。。。何種類かあるけど、どれでもOK.

これ、冷蔵庫で解凍して、水気をふき取り、塩コショウし、小麦粉つけて
油のかわりにバターを溶かしたフライパンで両面焼くだけ。

食べる時はポン酢をかけて食べる。

子供達も大好きなお魚料理。失敗もしないし。。。。めちゃ簡単。

#659

魚を煮る前に、熱湯を魚にかけるだけでかなり生臭いのがなくなる。
これを湯煎って言う？　よく分らないけど。。。。必ず熱湯をさ～～～～っと一度かける。
そうやって和食の板前さんに教えて貰ったからやってる。

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