Mostrar todos empezando con los mas recientes

1. おもちを買えるところ（472view/22res） Pregunta Ayer 17:41
2. 独り言Plus（449kview/4025res） Chat Gratis Ayer 17:19
3. 携帯会社（2kview/15res） Chat Gratis 2025/01/15 23:38
4. 日本への送金　$250,000（1kview/13res） Preocupaciones / Consulta 2024/12/27 10:15
5. JAL VS ANA（1kview/10res） Chat Gratis 2024/12/11 13:36
6. 暗号資産（2kview/34res） IT / Tecnología 2024/12/03 12:22
7. 永住権放棄後のアメリカの年金について（1kview/8res） Pregunta 2024/11/28 21:30
8. アーバインで物件を探しています。（1kview/5res） Vivienda 2024/11/26 13:34
9. ドジャーズのチケット（7kview/84res） Deportes 2024/11/11 14:10
10. サーバーのチップ（4kview/27res） Preocupaciones / Consulta 2024/11/01 12:45
Volver al principio de la lista
Tema

サーバーのチップ

Preocupaciones / Consulta
#1
  • summer
  • Correo
  • 2024/10/25 09:13

現在、日系レストランでランチサーバーをしています。レストランは昼休みなしで夜まで通しで営業していますが、サーバーは4:30pmでディナーサーバーと交代制です。
サーバーはランチもディナーも1人ずつなので、チップはそれぞれのサーバーがもらいます。
ただ、4:30pm前後のお客様は微妙で、途中まではランチサーバー、チェックを持って行ったり、お皿を下げるのはディナーサーバーです。
そのお客様のチップはディナーサーバーがもらいます。

これはサーバー業務では当たり前の事でしょうか？交代の時間帯の微妙なところですが、少し疑問に思うところがあります。
私があがる前にお客様の食事中にチェックを置くのはルール違反なのでしていません。

日系、米系レストランで計算の違いなどもあれば、教えてください。
よろしくお願いします。

#7
  • summer
  • 2024/10/26 (Sat) 10:48
  • Informe

#4 サーバーへ感謝のチップ様

ありがとうございます。アメリカのレストランのサーバーのシステムが分かりました。

#8
  • こまけえな
  • 2024/10/26 (Sat) 11:13
  • Informe

じゃもう一人に言うしかないジャン　このテーブルのチップは私のよ　あとで頂戴ね　とか　　言えないんなんら辞めてよそに行くしかないよね　
チップでガタガタ言い出す人ってたいてい問題児

#9
  • TRASH . .
  • 2024/10/26 (Sat) 11:48
  • Informe

チップ独り占め出来るなんて良心的だね。
普通はキッチンの裏方含めてみんなで分けるよ。

#10
  • 学生時代にサーバー
  • 2024/10/27 (Sun) 13:45
  • Informe

TIPはみんなで分けるよね？
良いTipが貰えるとサーバー同士で教え合ってgood job!とか言い合ってたなー。懐かしい。

#11
  • 学生時代に板前
  • 2024/10/27 (Sun) 13:51
  • Informe

そういえば若い頃寿司カウンターで板前してた。
お客さんが、「これは貴方にね、通常のチップは別に払ったから」、と特別くれた。
それでも店に没収されて山分けになったなあ。
そんなもんなんですかね？

Mostrar todo (20)

Rellenar “  サーバーのチップ   ”  

Formulario de Comentarios
Nombre de usuario
[Confirmar]
Dirección de correo electrónico
Términos de Uso (必ずお読み下さい)
  • Introducir
Informar sobre este tema
Volver al principio de la página