Vivinavi : 오렌지 카운티 : (미국) Orange

• 正恩
• 2020/05/02 (Sat) 17:59
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唐揚げ、コールスロー

• はりはり〜
• 2020/05/02 (Sat) 18:03
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やっぱカレーライス。
2日目はカレーうどん。

• ゲゲゲ
• 2020/05/02 (Sat) 18:08
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オムライス

• 金木犀
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• 2020/05/02 (Sat) 18:12
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残りのスパゲティを使ってピーマン、玉ねぎ、にんにく、サラミ、バジルを使ってオリーブオイルで塩とブラックペッパー味にしました。タバスコを思いっきりかけて頂きました。ごちそう様！

• 🍚
• 2020/05/02 (Sat) 18:15
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マーボー豆腐つくったべ
豚ひき肉、炒めた後油切ったから
結構ヘルシーにできた

• 金木犀
• 2020/05/02 (Sat) 18:20
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残りのスパゲティーでバジル、ガーリック、オニオン
ピーマン、サラミで塩、ブラックペッパーにたっぷりタバスコを入れて
オリーブオイルでいためて頂きました。
冷蔵庫のお掃除しました。
ごちそう様でした。

• 天ぷら娘
• 2020/05/02 (Sat) 18:24
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余った野菜や缶詰の魚から明太子まで冷蔵庫の残りをなんでも天ぷらにして、塩や大根おろしポン酢やマヨ、ソースなんか付け味変したら楽しい。なるべくカロリー抑えたいから衣は半分しかつけない。酒のつまみに🍶

• 🍚
• 2020/05/02 (Sat) 18:34
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因みに昨夜はタコス作って、明日はミートボール作るだ
レストランより自分で作るのが一番うめーだ

• 鉄分！
• 2020/05/02 (Sat) 18:50
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レバニラwithもやしを作った。あと鯛の頭のあら汁。ホワイトアスパラガス（缶詰）がメインのサラダ。
今から副菜を何作ろうか悩んでるとこ。クックパッドに頼ろうとしたら、このトピみつけた（笑）
明太子の天ぷら、良いね～♪　初めて聞いた。やってみよっと！

• お茶漬けさらさら
• 2020/05/02 (Sat) 19:19
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梅干し一つに茶漬け

• ピックアップ
• 2020/05/02 (Sat) 20:59
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今日はサーモンの刺身、明日用にネギ生姜玉ねぎ紫蘇入れてpokeにした

• 天ぷら娘
• 2020/05/02 (Sat) 21:24
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明日は冷やしうどんにとろろ明太子温泉卵にしたい。。ちくわのか天ぷらを添えて🍤

• あります
• 2020/05/03 (Sun) 07:01
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＃１０
鯛の頭のアラ汁。　賛成です。　しかしセントラルで買うタイの頭はうろこが多すぎ。　それと骨が固すぎて煮る前には小さく割れない。　
その点をお店で考えてくれればこれは満点です。

• あります
• 2020/05/03 (Sun) 07:04
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温ったかご飯があれば。　バターのっけ醤油たらし。　　最近のマーガリンも美味しくなりました。

• 🍚
• 2020/05/03 (Sun) 07:30
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卵黄の味噌漬け作りたいんですが、生卵だから良くないですかねー？
作ってる人居たらアドバイスください。

• 🍙
• 2020/05/03 (Sun) 07:40
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アメリカ20年。いつもミツワの高い卵で卵かけご飯食べます。

• 笹
• 2020/05/03 (Sun) 07:45
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14

タイの頭が硬すぎて割れないって、、、ただ割り方知らないだけ。
柔らかい頭のタイなんかないよ

• 鉄分！
• 2020/05/03 (Sun) 08:41
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実は私はわけあって1年前から料理をし始めた料理1年生。

鯛の頭は汁が出来る頃、ちょっと箸でつつくと３つに割れた。それじゃ駄目なのかな？
最初から割るものなの？　鮭の頭で石狩汁作るときも同じ手順で割れるから
それで良いのだと思ってた。。。。
鯛の頭を入れて火をつけたら、最初お水が白濁色なのにちょっとしたら透き通る！
これだけで感激する料理1年生（笑）
プロの料理人だった主人が怪我をして身体障碍者になり、それまではずっと作って
貰っていたのが、突然私が作ることに（汗）
もう毎日が必死！クックパッドを見ない日はない！

＞明日は冷やしうどんにとろろ明太子温泉卵にしたい。。ちくわの天ぷらを添えて🍤
こんなのを読むと、よ～し！やってみよう！って気になる！
こんなトピを立ててくれたトピ主さんにも感謝～！

• 🍚
• 2020/05/03 (Sun) 08:44
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17
そうですか、ありがとうございます。
でもミツワ遠くて行けないよ～　><

• 鉄分！
• 2020/05/03 (Sun) 08:46
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ECHIREバターを思い切って買ってみた。
これで作るバター掛けご飯が絶品絶句！！！
でもなんでこんなに高いんだ！（涙

• 料理好き
• 2020/05/03 (Sun) 09:08
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タイの頭は出刃包丁使わないとちょっとむずかしいですね。通常の包丁だとプロでも難しいと思います。出刃包丁使ってて無理だったらどうしようもないけど。
タイの頭の鱗は熱湯に10-15秒くらい入れてすぐ氷水に入れてください。すると指で鱗が取れますので一緒に血合も取りましょう。
頑張ってください。

• バター🧈
• 2020/05/03 (Sun) 09:10
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21
それってフランス🇫🇷のバターだよね？高いよ、おフランス様だもん❗️

• ？！
• 2020/05/03 (Sun) 10:50
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#19 今まで全く料理してこなかったんですか！？

• ご飯
• 2020/05/03 (Sun) 11:28
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どなたかも書いておられるバタープラスご飯ですが

私はそれに、カツオ節を足して、お醤油をかけます。

超簡単ですが、絶品でどなたにも好評で他におかずは

いらないほどだそうです。お試しを。

• 🍚
• 2020/05/03 (Sun) 11:39
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↑猫まんまにバターや😾

• あります
• 2020/05/03 (Sun) 11:44
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鯛の頭。　そうっだったんですか。　コツがあったんですか。　全く知りませんでした。　うろこを頑張って取ってから電池式の鋸で小割にして鍋に入れてましたよ。　次回は教えてもらった通りにやってみます。　
バター＋醤油におかかのプラス？　　美味そうですね。　　ありがとうございます。

• 不思議
• 2020/05/03 (Sun) 16:46
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吉野家牛丼に
レトルトカレー。

イタリアンソーセージ5,6本入り
軽く焦げ目つくまで鍋で炒めて
キャベツを芯がついたまま
ミカンの房の様に半月形
（スイカ🍉みたいに）
切って乗せる
そしてMGD投入2缶くらい
ついでに１缶飲みながら
１０分ほど煮たら出来上がり。
粒マスタードつけながら
ビールをもう1缶。
簡単美味しいが
何故か他のビールじゃ
美味しくないんだよなぁ。

• オリーブ
• mail
• 2020/05/03 (Sun) 18:33
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ベーコンきのこキャベツパスタ
ベーコンを1インチ幅に切って炒め、そこにきのことキャベツを投入。
きのことキャベツは炒めると減るので多めに。
だしの素、塩胡椒で味付け。
硬めに茹で上がったパスタを投入。
混ぜる前にパスタにだしの素、塩胡椒、牡蠣醤油(無ければ普通の醤油)をパスタに味がからむ様に混ぜた後に全体を混ぜ合わせて出来上がり。

• 投資
• 2020/05/03 (Sun) 21:15
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サバ
大根おろし
玄米
ナスの味噌汁
漬物

• 🍙
• 2020/05/03 (Sun) 21:22
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今日の晩ご飯は冷やしそうめん/梅しそつけだれに明太子入りだし巻き卵を作りました。

• MGD
• mail
• 2020/05/03 (Sun) 22:10
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＞＃28

MGD今でも売ってます？最近見かけないですが、どこで買われました？
お料理とっても美味しいそうです！

• ビール🍺
• 2020/05/03 (Sun) 22:19
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MGDをTorranceのCrenshawとLomitaのVonsで見かけました！

• 鉄分！
• 2020/05/04 (Mon) 06:18
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すみません、MGDって何ですか？

• あります
• 2020/05/04 (Mon) 07:35
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素麺。　私はゆで上げた素麺を冷水にじゃぶじゃぶ入れて掬いあげて食べるのはイヤで、笊に盛ってたれにつけて食べます。　　だから笊素麺って呼んでます。　　おろししょうがは必需品です。　生姜は免疫力アップにもいいそうですよ。

• ブルー
• 2020/05/04 (Mon) 08:47
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MGD Beer = Miller Genuine Draft Beer

アメリカの代表的なビールの銘柄です。

• 🍙
• 2020/05/04 (Mon) 09:36
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朝は簡単にコーヒーとバナナと茹で卵が身体の調子がいい

• 🍙
• 2020/05/04 (Mon) 18:09
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皆さん今日の晩ご飯は何ですか？

• 鉄分！
• 2020/05/04 (Mon) 18:32
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ナスの味噌炒め、ゴボウ＆タコの唐揚げ、冷ややっこ、お豆腐とワカメのお味噌汁、おくらトロロを今作ってるところ。

• 天ぷら娘
• 2020/05/04 (Mon) 18:33
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鍋で余った白菜をごま油と塩昆布で和えて漬物に。ナスとオクラと海苔の天ぷら。しゃぶしゃぶサラダ/大根おろしを添えて〜

• 鉄分！
• 2020/05/04 (Mon) 18:34
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ブルーさん、ありがとうございます。飲めないのでビールの事、何も知りませんでした（汗

• MGD
• mail
• 2020/05/04 (Mon) 19:47
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＞#33 ビール🍺

ありがとうございます！もう販売停止になったのかと思ってました。今度注意して見てみます。

• お恥ずかしながら
• 2020/05/04 (Mon) 20:08
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残りご飯でチーズリゾット(ベーコンと茶マッシュルーム)、茹でブロッコリ、ポットで育てたトマト、イタリアンソーセージ。Σ(ﾟ□ﾟ；)　これって料理って言ってもいいのか。。。

• 40oz
• 2020/05/04 (Mon) 22:24
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金がないゲットー暮らしだった頃、
毎晩マグナムの40ozで酔い潰れていた頃が懐かしい。

• QP
• 2020/05/05 (Tue) 08:22
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炊き立てご飯。　くず野菜の味噌汁。　卵２個の目玉焼き。　残り物の沢庵。　　で、朝ごはん終わり。
ランチは暑くなるそうなので盛り蕎麦の予定。　つゆは本つゆと醤油の合わせ。　刻み葱多め。　わさびちょっぴり。　
晩御飯は冷や奴にオクラの叩きのっけ。　で、ビールを２缶。　ご飯はもやしと玉ねぎ炒め、コーン入り。
何故か今日は純和風っすね。

• 今日はがっつり
• 2020/05/05 (Tue) 09:58
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海老アボカド茹で卵マヨ和えサラダ
牛肉と豆腐と玉ねぎの時雨煮
ひじきと厚揚げの炊き込みご飯
白菜と梅昆布の漬け物
鳥の唐揚げ/おろしポン酢タレ
卵とネギのスープ

• 今日はがっつり
• 2020/05/05 (Tue) 10:01
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ナスも余ってるから煮浸しにでもしようかな。。

• 書くのは簡単😊作るはちがうよ
• 2020/05/05 (Tue) 10:15
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#51
なんかなぁ、、書くだけタダ感あり🥴
現実的に家でのんびりしてる時　こんなに全部いっ時に作ります　？
これが料理屋とかだったら仕事としてやるでしょうけど。
実際は作り置きを2日、3日回して食べてません？

• クリームパン朝ご飯
• 2020/05/05 (Tue) 12:26
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ミックスサンド、ビーフカレーパンとラズベリークリームチーズパンと餡生クリームパンがいつもの定番🥐

• ん？
• 2020/05/05 (Tue) 13:46
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⇧日本在住？

• お食事
• 2020/05/05 (Tue) 14:29
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ほのぼのとした良いトピですね♪

• 不思議
• 2020/05/05 (Tue) 15:01
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残ったご飯に
冷蔵庫にある野菜みじん切りにして
一緒に煮た後味噌味、塩味、醤油味
何でもいいけど朝粥風におじや。
卵落とすのも有り。

• 不思議
• 2020/05/05 (Tue) 17:36
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いやいや、
荒れないトピ
初めて見たかも

いい仕事しますねｗ．

• 〜かけご飯
• 2020/05/05 (Tue) 18:54
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生卵かけご飯
とろろご飯
納豆ご飯
子持ちめかぶかけご飯
いくらご飯
しらす明太子ご飯

他に何かありませんか？

• 金木犀
• 2020/05/05 (Tue) 19:41
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今日はロールキャベツにしてみました。ソーセージを細かく切って入れてみたらコクがでて美味しかったです。
チキンブロスにホールトマトの缶詰も足してトマト味。

• お手本！
• 2020/05/05 (Tue) 23:02
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• Delete

昔、新宿歌舞伎町にアカシアというキャベツロールの美味しい店が有ったなー
去年、歌舞伎町に近いホテルで泊まり散策したが見つけられなかった。
残念だったなー
銀座、新橋も変わったなー
昔の店は無かった。
僕たちのほうが中国人に間違われる存在なのかも。
半世紀ぶりの東京は僕には異国の地に成りました。

• トホホ
• 2020/05/06 (Wed) 04:48
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＞松屋か吉野家の朝定食。私はシラス系と納豆と焼き魚。更に小皿牛肉。もしくは朝マック。成城石井でオーガニックジュースかパン。かコンビニ。

アメリカでどういうご飯を作ったか参考になるのに、日本のチェーン店を出されてもねぇ。

• QP
• 2020/05/06 (Wed) 05:51
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おはよーございます。　今朝は冷凍してあるご飯をレンチン。玉ねぎの味噌汁。納豆（からし＋刻み葱）。夕べ作ったキュウリの乱切り塩漬け。イワシの味噌煮（缶詰半分）。　　ランチには野菜のかき揚げ天ぷらを作って天ぷらそばにします。　　夕ご飯は未定。　皆さんの投稿を参考にしたいです。

• プーさん
• 2020/05/06 (Wed) 05:56
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このトビ好きです。
参考にもなるし、ほっとできますね。

私、マヨネーズかけて食べるご飯、最高でーす。

• 鉄分！
• 2020/05/06 (Wed) 06:45
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朝は目玉焼き＋ウィンナーソーセージ＋厚切りトースト。
昼はぶっかけ冷やしうどん、しそ多目！
夜は餃子作ろうっと！あとは春雨中華サラダと卵＆ワカメのスープでいいか。
副菜もいるか？

• 金木犀
• 2020/05/06 (Wed) 18:14
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鉄分さん、めちゃ美味しそうですねえ。春雨中華サラダが食べたくなりました。

• 🍙
• 2020/05/06 (Wed) 18:19
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74
春雨中華サラダ
いただきました❗️

今日から自粛で体重増えましたので炭水化物控えめメニュー。。

タコとこんにゃくのゴマポンサラダ
春雨中華サラダ
タラの味噌焼き
きんぴらごぼう
枝豆ニンニクラー油炒め

皆さんのダイエットメニュー教えてください

• 🦐🐟🐚
• 2020/05/06 (Wed) 18:52
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チョッピーノ作りますただ(yum)

• ダイエットは明日から〜
• 2020/05/06 (Wed) 20:05
• Report

野菜スティックにHummusでダイエット。ささみも合うからプロテイン摂取できます。

• お手本！
• 2020/05/07 (Thu) 00:28
• Report

歯ごたえまで楽しめる日本食
ふきが美味しく出来たのは何処かではなしたけれど
今日は、閉鎖後に植えた赤カブの収穫で美味しく頂いた話
赤カブ自体も美味しかったが、葉っぱを湯がいて味噌和えにしたよ
良いね！
お酒の肴

• maru
• 2020/05/07 (Thu) 03:27
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豆腐のオクラ乗せ
にんじんしりしり
餃子
ブロッコリーとプチトマト
スパム野菜炒め
ハイネケンのビールを飲みながらの晩御飯でした！

• QP
• 2020/05/07 (Thu) 06:38
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朝ごはん；　小麦のトルティーヤにスライスチーズとスライスハムを載せて巻いてレンチン。　即席のなんちゃってケサディーヤ。
昨夜の残り物のレタスもゆずドレッシングで。　　そしてたっぷりのコーヒー。

• 鉄分！
• 2020/05/07 (Thu) 08:42
• Report

ダイエットしてたとき、よく白滝でチャプチェを作ってた。これだとカロリーをすごく抑えられる。
あと焼きそば作るときも半分は白滝入れてごまかして～（笑）全部が白滝の焼きそばは悲しいから半分だけ。

タラの味噌焼き、、、、味噌焼きってすぐに焦がしてしまうんですけど、なにか焦がさないコツはありますか？
火を小さくするだけ？？？

チョッピーノ、思わずぐぐってしまいました（汗
クックパッドに作り方載っててホッ！今日トライしてみます！

毎日何を作ろうか考えるのが大変なんだけど、思わずここに来て他の人は何作ってるんだろう～って（笑

• 鉄分！
• 2020/05/07 (Thu) 08:43
• Report

QPさんの朝ごはん、即席のなんちゃってケサディーヤ、頂きました！

• 🍙
• 2020/05/07 (Thu) 09:23
• Report

今朝は苺とバナナと胡桃のスムージーにMacaパウダーとFlaxseed入れた。身体にいいものいれるとしっかり応えてくれる。スタバでコーヒー買って仕事に出かけよう。

• なぜスタバは人気か分からん
• 2020/05/07 (Thu) 09:46
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朝からコーヒーのために時間を無駄にしたくない。
10万円のエスプレッソマシンをかって、自分好みのラテを作っている。満足です。

• 🍙
• 2020/05/07 (Thu) 10:01
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スタバは便利でどこにでもあるし、チョイスがいっぱいある。その日の気分で決められて、事前にモバイルオーダー出来るから家出る前にオーダーしてピックアップするのみ。全く時間かからないですよ。コーヒーメーカーって逆に私は面倒。豆買ったり手入れしたり。そこまでこだわりないから普通に美味しければ満足です。

• すたば
• 2020/05/07 (Thu) 10:30
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スタバとかコーヒーショップって高いし並ぶことも多いし…って思うけど私はコーヒーショップに行っていると言う時間もエンジョイしています。

家にはコーヒーメーカーなども揃えましたが気分を上げたいときはバリスタに作ってもらいたいからいいんです❣️

• え？
• 2020/05/07 (Thu) 10:35
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＞事前にモバイルオーダー出来るから家出る前にオーダーしてピックアップするのみ。全く時間かからないですよ。

ピックアップって今店の中に入れましたっけ？
私のところはドライブスルーのみのピックアップで、いつも時間がかかります。

• 🍙
• 2020/05/07 (Thu) 12:08
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⇧場所によりますけど、ピックアップだけ入り口で手渡ししてくれますよ。

• オマケ
• 2020/05/07 (Thu) 12:17
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↑ウイルス付きを手渡してくれてるかもしれない

• 🍙
• 2020/05/07 (Thu) 12:20
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それからドライブスルー以外でも開いてる場所稀ですがあります。

• 晩ご飯
• 2020/05/07 (Thu) 13:41
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今日は豚の生姜焼きにポテトサラダにしようかと。。

• 不思議
• 2020/05/07 (Thu) 13:43
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今日の昼はカツ丼。
作り置きのパン粉迄終わらせ
冷凍庫のトンカツとかして揚げて
その間に玉ねぎ出汁。

トッピングにとりあえず刻み海苔で。

• 金木犀
• 2020/05/07 (Thu) 19:45
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困った時のカレーです。シーフードカレー。冷凍のシーフードミックスとジャガイモ、ニンジン。

• キム
• 2020/05/08 (Fri) 07:00
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ライスにキムチのみ。

• QP
• 2020/05/08 (Fri) 07:09
• Report

＃９８　　　　キムチライス。

私も時々やります。　大好きです。　　　　

しかし今朝はいつも通り。　　炊き立てご飯に生卵（普通の安い卵）、味付け海苔、メキシコ瓜の塩こうじ漬け。
ランチは数日前の野菜のかき揚げ天ぷらの残りを冷凍してあるのでそれで天ぷらうどん。　
ディナーは皆さんの投稿を参考にして簡単で安く。

• 鉄分！
• 2020/05/08 (Fri) 10:26
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朝はフルーツ一杯のヨーグルトにグラノラ
お昼はカレーうどんにしようかカレーチャーハン＋サラダにしようか。。。
夜は豚の生姜焼きとポテトサラダ！頂きます！

• お手本！
• 2020/05/08 (Fri) 15:12
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今夜はチキンのレバーと心臓に庭で取れたニラで
ニラレバー炒め、薬味と醤油加減で絶品にしてみる
スープは簡単に永谷園の松茸のお吸い物に長ネギの小口切りを卵とじ
餃子の皮を少々ちぎって入れる、少しごま油を加えて出来上がり。
３週間前に砂ずりでやったけど美味しかった。

• 何パスタが好き？
• 2020/05/08 (Fri) 18:13
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今日は無印良品のイカ墨ペーストでイカ墨明太子イカパスタ作ります🍝😆

• プーさん
• 2020/05/08 (Fri) 23:01
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吉野家の牛丼
もちろん、クーポンを使いました。
無性に食べたくなる、吉野家のあの肉

• 🍰
• 2020/05/09 (Sat) 07:02
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Yoshinoyaのチーズケーキもお勧めだよ

• QP
• 2020/05/09 (Sat) 09:45
• Report

仏壇から下げたおお供えのご飯を冷凍したものが溜まっていたのでみそ味の雑炊を作って朝ごはんにしました。

ランチはコスコに行ってトイペを買ってきた序でにフードコートでピザを買ってきたのでそれで済ませます。

夕ご飯は？　　チキンの照り焼きにしましょうか。　レタスのサラダをサイドにして。

• 🍙
• 2020/05/09 (Sat) 12:30
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今日のランチは豚丼温玉紅生姜のせ
白菜の漬物と味噌汁を添えて

• そろそろ晩ご飯。。
• 2020/05/09 (Sat) 15:44
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皆さん今日は何作るんですかぁ〜アイデアください〜💡

• 鉄分！
• 2020/05/09 (Sat) 16:57
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今日は筑前煮。たま～に食べたくなる煮物。面倒だけど頑張る！
冷たいにゅう麺。ほうれん草のお浸し。山芋オクラ。わかめときゅうりの酢のもの。　
なんだか野菜ばっかりの夜ご飯だ～（汗）

• え？っと
• 2020/05/09 (Sat) 17:21
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冷たいにゅう麺？そうめんとは違うんですか？
出汁で煮てから冷ますってこと？

• 🐙
• 2020/05/09 (Sat) 17:31
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今日はハマチのかまと
炊飯器でたこめし炊きました

• 鉄分！
• 2020/05/09 (Sat) 18:07
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あ、書き方変ですね（汗
まず素麺を茹でて冷たくしておきます。そして本当ならにゅう麺の時に使うつゆ？汁？を冷たくしておいて
そこに冷たい素麺を入れました。これ、何ていうのでしょう？
あまり知識なく、ごめんなさい。

• QP
• 2020/05/10 (Sun) 08:15
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114
冷やしにゅう麺で良いと思いますが。　次回の熱波が来たら私も作ることにします。　揚げ玉を載せて冷やし狸にゅう麺？

母の日、おめでとう。　お母さんたち、今日は好きなものを食べてください。

• お食事
• 2020/05/10 (Sun) 10:52
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青ネギを、縦に刻んだり、輪切りにしたりして、ごま油、お醤油をかけて食べるとおいしいですよ。

根がついている青ネギは水につけておけば、少しの間補充できますね。

• コメコメ倶楽部
• 2020/05/10 (Sun) 10:59
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いつもタマキ米を買っていたんですが今回手に入らず初めて玉錦(黄色い袋)を買ったのですが、どうですか？美味しいですか？今週今あるタマキがなくなるので玉錦を開けるのですが美味しくなかったらどうしよう😭😭😭

• 米米浪漫
• 2020/05/10 (Sun) 11:30
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＃117
美味いと思えば美味い。
まずいと思えばまずい。
要は気持ちの持ちようでどんな味にでもなる。

• QP
• 2020/05/10 (Sun) 11:41
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117
炊飯器を使うとしても炊き方を工夫すればかなり良くなりますよ。

• コメコメ倶楽部
• 2020/05/10 (Sun) 12:34
• Report

118 ムリです！笑い

119 何かアドバイスありますか？うちの炊飯器はあまりいいやつではないので美味しいお米を買っていました。お友達のところは炊飯器がいいので安いお米もおいしいそうです。

難しいことや面倒なことは苦手なので簡単に少しはマシになるようなテクニックがあればいいのですが😅

• 金木犀
• 2020/05/10 (Sun) 12:40
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To Go. 牛角の母の日スペシャルです！

• お食事
• 2020/05/10 (Sun) 12:47
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＃１２０　さん

炊飯をするときに、オリーブ油を（2合）の場合は小さじ（１）たらしてください。

お試しを♪

• QP
• 2020/05/10 (Sun) 13:47
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安い炊飯器を使うくらいなら厚手の鍋で炊いたほうが美味いですね。　
お米には先に水を吸わせます。　良い水をひたひたに入れて２時間以上待ちます。
その時に日本酒も入れたり、昆布を入れたりする人も多いと思います。

• OE-LA
• 2020/05/10 (Sun) 13:51
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>>120
お米の研ぎ方でずいぶん違って来ます。あと炊飯器より土鍋で炊いた方が美味しく炊けます。

https://www.sirogohan.com/recipe/suihan-togu/

• Haru
• 2020/05/10 (Sun) 16:34
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お米は最初入れる水はミネラルウォーターで
しばらく水を吸わせてから水道水で2回ほど揉み洗いして
最後にミネラルウォーターを入れて
ハチミツを大さじ2杯(4合に対して)くらい入れて炊くと
ふっくら艶が出てお米が立って甘くて美味しいご飯になります。
お米屋さんに教えて頂きました。

今日は肉じゃが牛丼にしました。
美味しかった〜

• 🍙
• 2020/05/10 (Sun) 17:24
• Report

125
はちみつご飯にやってみます。。

今日はすき焼き〜

• 鉄分！
• 2020/05/10 (Sun) 19:22
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昨日の残りの筑前煮がある。。。野菜の種類が多い煮物を作るといつも作り過ぎてしまう（汗
それに甘塩鮭とお味噌汁とやみつき白菜だから簡単だった。

ご飯にこぶとか、はちみつとか、オリーブオイルって初めて聞いた！
やってみよっと！

胚芽米ってのを買ってみた。セールだったから。今までタマキ米ゴールドってのがセールの時に
買っていたけど、今回は無かったから。。。胚芽米、白米と玄米の間みたいな？　味はやっぱり
白米だよな～っと思う。タマキ米にする前は玉錦だった。これはこれで美味しいと思う。今回
マルカイでセールだったからすごく心が揺れたけど、胚芽米を初挑戦！健康をイメージして？

• やっぱりお米は
• 2020/05/10 (Sun) 19:29
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魚沼産こしひかり🍙
ご飯はあまり食べないからいいものを食べてます。高いと出番少なくなってダイエットにいいし笑

• ed rush
• 2020/05/10 (Sun) 20:11
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私は、玄米が好きです！
玄米を使った焼き飯が、好きです

• 玄滋米
• 2020/05/10 (Sun) 21:41
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日系人のご近所さんにお勧めされてから玄滋米です。そのままではちょっと硬いので、白米を少し混ぜたら健康かつもちもちに仕上がります。オリーブオイル、ハチミツなど試してみますね～

• コメコメ倶楽部
• 2020/05/11 (Mon) 01:45
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みなさんありがとうございます‼️やっぱりみなさん手間かけてるんですね。私は料理があまり好きではなく、研究してさらに美味しく！という向上心はゼロです。でもお米だけはまずいと食事自体が不味くなる気がしてしまって。実家のお米が美味しいからでしょうね。農家の親戚が送って来るんです。
とぎ方で変わるとよく聞くのでYouTubeを見てやったこともありますが、やり方が悪いのかまずい米はまずいと思ってしまいました。はちみつを入れるなんて初めて聞きました❗️次やってみたいです。オリーブオイルもはちみつも家にあるのですぐにやりたいです！
玄米も食べます。本当は白米以外だと麦ご飯が好きですが食べにくいと夫に言われて玄米と白米を混ぜたりします。
一度間違ってお水を入れすぎたら玄米が美味しくなったので今は多めの水でやっています。
料理できない人って毎日何を作っていますか？ここを見るとみなさんすごくきちんとされていて(みなさんの普通なのだとは思いますが)恥ずかしくなりました。運良く(笑)夫は料理をしない義母に育てられたため私のようなレベルでも「料理する妻」だと思っています。大雑把ですが会社の近くにレストランがないので毎日お弁当を作って持っていってもらうのですが同僚が全員パンとハムとチーズのサンドイッチほぼ毎日らしく、株はあがるばかりです😂環境って大事ですね笑

• 戻ります
• 2020/05/11 (Mon) 07:09
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ぼつぼつ仕事に戻れる準備を

• QP
• 2020/05/11 (Mon) 07:58
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今朝は残り物中心の何の変哲もない和風朝ごはんでした。　　
ランチは冷やしにゅう麺にします。　氷は一切使わないで常温にゅう麺です。　　今週の晩御飯は妻が考えます。　ラクチンです。

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 14:12
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QPさんて男性だったのですね！（汗
参考になる事を沢山載せてくれるので女性だとばかり思っていました。

冷やしにゅう麺のたれ？つゆ？だけ先に作って冷蔵庫に入れておいたら
次の日、ソーメンを茹でたあとお水で冷やしただけなのに、つゆが冷たいので
めっちゃ冷やしニュー麺になりました♪暑い日に好評でした♪

揚げ玉入れて冷やしタヌキにゅう麺？　なるほど～♪

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 14:21
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コメコメ倶楽部さん　
私は料理1年生です。料理はものすごく苦手でず～～～っと避けてきたのですが、訳あって突然私が作ることになったのです。ここ1年で何とか作れるようになって来ましたが、まだまだ知らない事がい～～～っぱいあります。勿論自分でもびっくりの失敗作も時々あります（汗）
毎日毎日クックパッドとにらめっこで作っています。要領も悪いのですごく時間がかかります。
クックパッドは検索しているだけで時間が経ってしまうし、それでも決まらないこともあるし、、、、
ここに来たら他の人が何作ってるか載ってるので私もやってみよ！となって楽です。皆様に感謝です。
まだまだ冷蔵庫の残り物でこれっ！っていうレベルではないので、材料が揃っていないと不安です。
沢山買い揃えておいたら、そのうち冷凍焼け？してしまったり、、、、あちゃ～ってなりながら何とか毎日作ってます。
コメコメ倶楽部さんのご主人様の環境は良いですね♪（笑）

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 14:23
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お食事さん
＞青ネギを、縦に刻んだり、輪切りにしたりして、ごま油、お醤油をかけて食べるとおいしいですよ。

これ、何かにかけて食べるのですか？　お豆腐とか？　それともこのまま？？？

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 14:25
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今日の夜はチキンカツカレーとサラダ！

• QP
• 2020/05/11 (Mon) 15:08
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私が定年退職してから妻が仕事に出たので家事分担は主に私がやってるんですがこんなにもいくつものことを？とイヤになってます。
料理は普通の男性よりも下手です。　　が、食わねば飢えるのでねえ。　本当に簡単な料理だけやっていて要所要所は妻が締めてます。　
今週は妻が早番で夕食を作りますから私はおつまみだけ。　　　　今夜は味噌に砂糖と七味唐辛子をほんの少量加え、それに刻み葱を混ぜ込んで小皿に塗り付けて餅焼き網で味噌を焦がします。　これをつまみにビールを飲みながら（小声で｝早くしやがれ、この婆ぁ、と言いながら待ちます。

• tacos
• mail
• 2020/05/11 (Mon) 16:31
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今夜はタコスとシュリンプスキャンピ！

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 21:12
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QPさん、面白すぎます（笑笑笑）

小皿に塗り付けて、までは想像できたのですが、それをどうやって餅焼き網で味噌を焦がすのか、、、小皿を
網の上に乗せてコンロで火をつけるのですか？

• 鉄分！
• 2020/05/11 (Mon) 21:13
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タコスって家で作れるんですか、早速クックパッドです！

• けんじこ
• 2020/05/11 (Mon) 21:25
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卵かけご飯

• 絶品
• 2020/05/11 (Mon) 23:06
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酔ざましの一品
スパムを二切れフライパンで焼く
トルティーヤを４枚焼いて
スパムを挟むだけ
悪くないね
新発見のタコス

• 絶品
• 2020/05/11 (Mon) 23:10
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先先日は面白かった
サバの味噌煮の缶詰をパックごはんに乗せてチン
最高の丼？
酔っ払いにはお勧め＃１

• QP
• 2020/05/12 (Tue) 07:20
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小皿に塗り付けた味噌を焦がすのは上からバーナーで炙るのもいいし、ガスコンロで皿をひっくり返して焦がすのもあり。
箸の先で突っついて酒のおつまみにするんですが勿論、ご飯の上に乗っけてもいいです。　　
今朝もレンチンご飯に味噌汁と納豆。　今朝は大根おろしと納豆を混ぜました。　昨夜の残り物のごぼうと牛肉の煮物。
もう冷凍ご飯も無くなったので今度は炊かなくっちゃ。　今日の昼は気温が上がりそうですか？　　なにか麺類。暖かいor冷たいにゅう麺。　熱いにゅう麺だったら揚げ玉とほうれん草のお浸しとかにかまも乗せて。　　　　晩御飯はお任せ。　

タコスとブリトーの区別って何ですか？　　私にはよくわからないんです。

• cant explain well by word
• 2020/05/12 (Tue) 10:40
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＞タコスとブリトーの区別って何ですか？　　私にはよくわからないんです。

え？　グーグルで写真検索してください（笑）

• QP
• 2020/05/12 (Tue) 11:05
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１４７
でもね、ディープサウスメキシコから来たメキシコ人と北メキシコから来たメキシコ人がどっちがどっちかで大論争してましたよ。
彼らにもはっきりしてないみたいだなあ。　　　日本でも「チラシ寿し」って言ったら全く違うものが出てきますよね。

• n. . n
• 2020/05/12 (Tue) 16:30
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• Delete

カップラーメンか冷凍食品。ポテトチップスとお菓子。水道水をレンジでチン　5キロくらい痩せた。
友達とスイーツとかスタバでフラペチーノとか余計な物を食べなくなったし、余計な物を買わないから痩せる。早く友達とご飯とか行っておいしい物を食べたい。

• 🐖🦐
• 2020/05/12 (Tue) 18:11
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かた焼きそば作ったよ。うまかった～（ペロ）

• 鉄分！
• 2020/05/13 (Wed) 00:07
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かた焼きそば！！！
マルカイで売ってる市販のをセールの時に買って作っていたけど
自分の家でも作れるんですね！その発想が無かったです！
明日のランチ、作ってみよっと！

• ピーコ
• 2020/05/13 (Wed) 06:25
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ブリトはアメリカ生まれと聞いてますよ

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/05/13 (Wed) 06:26
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#149　自分で料理はしないんですか。

• QP
• 2020/05/13 (Wed) 06:53
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ブリトーがアメリカ生まれ？　　まさか。　タコも？　　　

今朝は目玉焼き２個とスパム２枚焼いてお味噌汁と一緒に食べた。　　ロコモコみたいな気分になった。　
ランチは玉ねぎとキャベツともやしを炒めて札幌一番味噌ラーメンに乗せて食べます。
ディナーはお任せ。　　晩酌のおつまみはアボガドのスライスをわさび醤油で。　　飲み物はいいちこのペリエ割り。　　

いつも参考にならない投稿で済みません。　こんな下手クソな料理人ですけど自分の分だけですから不満はないです。

• 🍙
• 2020/05/13 (Wed) 08:19
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158
そう言えば、非常用にスパムがあった。
もスパムエッグむすびにしてランチにいただこう。

• 主婦
• 2020/05/13 (Wed) 08:48
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素朴な甘さのクッキーが食べたくなり、アイスボックスクッキーを作った。
やっぱり手作りのものは美味しいです。

• めかぶ
• 2020/05/13 (Wed) 09:34
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ネバネバで免疫アップ❗️

めかぶ温玉のせ丼
めかぶ蕎麦
めかぶそうめん
めかぶうどん
めかぶ納豆

めかぶでご飯が進みます。。

• 🍙
• 2020/05/13 (Wed) 12:12
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はらぺこ〜。
今日の昼は何食べました？

• ピーコ
• 2020/05/13 (Wed) 12:33
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メキシコ料理が躍進したのはベトナム戦争後で、彼らは帰国後
ベトナムから色んなアイデアを持ち帰りました。
米、シラントロ、唐辛子、小麦粉の利用方法、食の仕方などがあげられます。
それ以前はとうもろこしの粉を利用した料理が一般的だった。
彼らはトルティーヤを小麦粉で大きなサイズで創った、それに食材を巻いて
食べる方法を確立したのがブリト。
ブリトの名前の由来は大きなトルティーヤはブロと呼ばれます。
ブロは動物由来で、小柄で働き者、しかもあれがデカイ。
メキシコ人はブロを尊敬していて、同時に馬鹿にするいみも含むが、
ブロで巻いた料理をブリトと呼んだのが始まり。
ブロからブリトになった意味合いはメキシコ人から聞かされました。
メキシコではタコスが伝統的に対しブリトは外来メキシコ料理なのです、
丁度、日本のカリフォルニア　ロールみたいなもの。

• QP
• 2020/05/13 (Wed) 13:34
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#167 ピーコ

ありがとう。　大変勉強になりました。　ブロとはロバのことですね。　日本で言うと軽トラみたいな感じでしょうかね。
ブロ→ブリートはチコ→チキート、ポコ→ポキート、などと同じかな。

• 鉄分！
• 2020/05/14 (Thu) 06:36
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ご飯4合にはちみつ大匙２杯を入れてみた。
さぁ、どんなご飯が炊きあがるのか？！
ワクワクドキドキ～♪
胚芽米だけど・・・大丈夫かなぁ。。。。

• QP
• 2020/05/14 (Thu) 07:07
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はちみつご飯ですか。　　なんとなく予想がつきそうだな。　胚芽米の感想を聞かせてください。
私は保温のご飯。　普段の安いお米ですが水は十分に吸わせて炊いたご飯です。
味噌汁はタマネギ大半分。　青はねぎ１本ぶつぎり。　　納豆とひじきの煮物。　大根の浅漬け。
昨夜はチキンカツを作ってもらったので今日のランチは残り物でカツどん。　＋味の素の冷凍餃子。　　
ディナーにはマカロニサラダかスパゲティサラダをリクする予定です。（材料があるのは確認済みですから断られないはずです）

• 主婦
• 2020/05/14 (Thu) 10:11
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QPさん、アレ作ってこれ作ってって言える関係良いですね。

私のアメリカ人の夫は、スイーツやグリル系は得意ですが、その他の料理はあまり出来ないのでちょっと羨ましいです😊

• QP
• 2020/05/14 (Thu) 12:50
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作るほうには自信が無いのでせめてリクでヘルプです。　　　冷凍餃子美味しかったので夕食にも、とリクしました。　

皆さんへリクです。　　豚肉の生姜焼きの自分流って言うのをご披露願います。

• 一二三
• 2020/05/14 (Thu) 15:29
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＞私が定年退職してから妻が仕事に出たので
＞これをつまみにビールを飲みながら（小声で｝早くしやがれ、この婆ぁ、と言いながら待ちます。

QPさんはなんとなくバイキンさんっぽい。

• QP
• 2020/05/14 (Thu) 17:56
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はい、私はQP こと　倍金満とも申します。　　　へへへ。
実はただの定年じじぃですよ。

• 🦐🌮
• 2020/05/14 (Thu) 19:16
• Report

Shrimp tacos作ってみたら美味しくてたまらなかった（yum)
あしたはFish tacosです！🐟～

• 鉄分！
• 2020/05/14 (Thu) 21:07
• Report

ぎゃ～～～～、QPさんて倍金萬さんなんですね～～～～。
おっどろき～～～！！
一二三さん、鋭い！

• え？
• 2020/05/14 (Thu) 21:17
• Report

まだいたの？

• QP
• 2020/05/15 (Fri) 07:29
• Report

ちょっとふざけて成り済ましただけです。　私のは軽いノリでしたが鉄分さんはノリ過ぎ。　　あるいは天然？

＃１７６さん、お願いです。　shrimp taco のレシピお願いします。　　来週は私のクック当番なので。　　

昨夜、妻が作ってくれたスパゲッティサラダ、絶品でした～。　　聞いたら日本のマヨネーズが良いのだそうです。

• 🌮🌮🌮
• 2020/05/15 (Fri) 08:05
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#176 corona tacosでウイルスを食べて撲滅してください

• 鉄分！
• 2020/05/15 (Fri) 09:03
• Report

多分、天然です？自分が天然と思ったことはないですが。。。（汗　
QPさんは倍金萬に成り済ましたって事なんですね？
ってことは、本当は倍金萬さんは他に居るってこと？　分からなくなってしまいました。

• 。。
• 2020/05/15 (Fri) 09:12
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181
天然というより。。。

• QP
• 2020/05/15 (Fri) 18:21
• Report

今夜は昨夜のスパサラの残り物。　とはいえ好物ですから最高の評価。　　次回はマカロニサラダを所望。　　カレンダーに印をつけておいて忘れずに。　　好物が食卓に出るとお酒が美味しい。　顔がほんのりと紅色になったですよ。　　

鉄分！さん。　　切り替えは大事。　捨てるものは捨てる、忘れるものは忘れる。　　きっぱりと素早くやるんですよ。

• 🍙
• 2020/05/15 (Fri) 18:37
• Report

唐揚げ
温野菜
生野菜/Hummus DIP
焼うどん温玉のせ

• スイートチリソース
• 2020/05/15 (Fri) 19:48
• Report

生春巻きでたっぷり野菜を食べました。
スリーレディのライスペーパーは巻きやすくて良いですよ!

• QP
• 2020/05/16 (Sat) 07:06
• Report

そうだね。　　野菜を一杯摂るようにしたほうが体調が良いようだ。　頑張ります。　　
生春巻き？　ナンプラーをつけて？　　安い冷凍の揚げ春巻きもナンプラーに漬けて食べると美味いよね。　生も同じかな。
私の今朝の朝ご飯はトーストにマーガリン。　薄めに淹れたコーヒー。　生きゅうりの味噌乗せ。
巣籠生活の中で変化は食事で。　　ランチは外食にします。　　in-out double double. + fry

• お疲れ
• 2020/05/16 (Sat) 18:59
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マスクだ除菌だ殺菌だという事で、グロサリーショッピングしてきたものを3日間はガレージに保管し、生ものは徹底的に洗ってから冷蔵庫に保存している。と言う人が大勢いる。
しかし、テイクアウトの食べ物は平気でそのまま食べる。どういった仕組みなのだろう？

• ぷっ
• 2020/05/16 (Sat) 19:08
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188
明らかに気をつけてるのに感染するタイプの人の行動

• びっくりこ
• 2020/05/16 (Sat) 20:08
• Report

賞味期限切れのカンビールが10本ほどあります。
何か料理に使えるアイデアがあったら、教えてください。
ソーセージをビールで煮るとかを、どこかで読んだ記憶があるけど。

• 🍤
• 2020/05/16 (Sat) 20:30
• Report

ベトナム人のお家に招かれたとき、エビをビールで煮たのを出してくれました。プリプリして美味しかったですよ。

• 豚の角煮
• 2020/05/16 (Sat) 20:38
• Report

が確か炭酸で煮ると柔らかくなる

• 鉄分！
• 2020/05/16 (Sat) 21:57
• Report

ヒレカツを作った。出汁に大根おろしをいれたものを作っておいて、刻み紫蘇とペースト状にした梅をヒレカツに乗せて、大根おろし出汁で食べた。予想以上のおいしさ♪♪♪
自粛生活が退屈で始めた家庭菜園の紫蘇、めっちゃ役に立つやん！と感激。紫蘇多目が旨し！

• QP
• 2020/05/17 (Sun) 06:43
• Report

ビール酵母でお肉が柔らかくなるみたいですね。　
https://cookpad.com/search/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E7%85%AE　

私もシソの鉢植え買おうかな。　ビビナビで売ってたなあ。

日曜日の朝ごはん。　７AMに出来立てドーナッツを買いに行くことにします。　妻のリクなんで拒否不能。　　その代わりにランチはケンタッキー。　これは私のリク。　　　　夜はビール煮。　　チキンがいいかな。　クックパッド多用してます。　

大根おろし、スが入ってないですか？

• olol
• 2020/05/17 (Sun) 07:17
• Report

ドーナツにKFC...トランスファットの塊じゃないですか　笑

まぁ楽しめるうちが華ですね。

• QP
• 2020/05/17 (Sun) 07:22
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耕すばかりじゃ飽きが来るんでね。　　昨日はバーガーだったし・・・・　　　　ちょっと軌道修正します。

• 鉄分！
• 2020/05/17 (Sun) 13:33
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Super Kingっていう（多分アルメニア人の？）マーケットでよく買い物をするのですが
お肉がめちゃ安いんです♪　（場所はググってみると、何か所かあるようです。）
野菜もめちゃ安く、日本の大根も売ってるんだけどス入っていませんよ♪
でも安いからだろうけど、玉ねぎ（４lb/99セント）は、たまにハズレがあります。
パージャンのきゅうりもたまにハズレです。
里芋は良い感じのがいつもあります。
そしてチーズやらハム＆サラミ類のコーナーが種類も多くめっちゃ充実してるから
ついSuper Kingに行ってしまいます。このスーパーにはめちゃ感謝！

ひれ肉パウンド$2.99って安くないですか？セールじゃなくてもこの値段で売ってたりします。
（最近、たまに$3.99の時があるけど・・・）
このお店の人はひれ肉の価値を解かってないのでは？と思うくらい安い！
チキンモモ肉、セールだとパウンド￠99。セールじゃないと、パウンド$1.29とか$1.49。
フィレットミニョン、セールだとLb5.99！このセールは外せません！
ここで買い物をするようになってから、ラルフスとかは高くて行かなくなりました。

• ん？
• 2020/05/17 (Sun) 13:39
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フィレットミニョン？
ヒィレミニョン？

• 鉄分！
• 2020/05/17 (Sun) 22:59
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あ、Tは発音しないんですね（汗

• QP
• 2020/05/18 (Mon) 07:23
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今朝は冷凍の讃岐風玉うどん。　味噌仕立てにしてねぎのぶつ切りと油揚げの細切れを多めに。　　　　
ランチは何か麺類。　　　　　気が向いたらタマネギのかき揚げ天ぷらを作ります。　　これを作っておくと後日が楽だからね。
そろそろ冷凍ご飯の一掃チャーハンもやらなきゃ。　

すみません、私は食品のコストは見てなかったです。　要るものを買うだけだった。　　反省します。

• 主婦
• 2020/05/18 (Mon) 08:02
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>すみません、私は食品のコストは見てなかったです。　要るものを買うだけだった。

男の人ってそうですよね。家の主人に料理を作って貰うと、割高になります　笑

• 何してんの？
• 2020/05/18 (Mon) 08:43
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QPはクズの時と口調が違うのですけど？
なんでそんなことやってるのですか？

• 何してんの？
• 2020/05/18 (Mon) 08:44
• Report

本当に孤独なのかな？
誰でもいいから、かまって欲しくて仕方がないの？

• 多重人格
• 2020/05/18 (Mon) 08:52
• Report

わかりあえる人がいないから自分の中に何人も友達作った。

• 鉄分！
• 2020/05/18 (Mon) 09:19
• Report

朝はウィンナーソーセージと卵焼き入れたホットサンド。
昼はラーメン
夜は寒いから石狩鍋。最後にうどん入れて。。。。って、そこまで寒くないか？

• パーコ
• 2020/05/18 (Mon) 09:25
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ユーチューブでは即席ラーメンを使った焼きそばがいっぱい出てる。

• ランチ
• 2020/05/18 (Mon) 10:32
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今日のランチに何がいいかヒントが欲しい。　　特別な材料がいらないもので。

• Mia
• 2020/05/18 (Mon) 10:41
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冷蔵庫の残り物をオリーブオイルで炒めて、麺つゆで味付けしたパスタ。
私はえのき茸、玉ねぎ、ガーリック、ソーセージで作る予定です。

• ランチ
• 2020/05/18 (Mon) 11:03
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あざす。　えのき以外はあるのでそれで頂き。

• 美味しくなった
• 2020/05/18 (Mon) 11:33
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パックご飯が３分の１ぐらい残っていたのでお茶漬けにした
パックに鯖塩焼きの残りと永谷園、福岡から持ってきたサラダ菜、フジッコ少々
わさびを添えて熱々の湯をパックに注ぐ。
美味しかった。
新発見、パックでお茶漬けが簡単にできる技。
不思議なくらい美味しい福岡サラダ菜、お湯を注ぐと茎の辺りは高菜の味香り。
毎年春に成ると勝手に生えてくるので有り難い。
５年ほど前に一度種から植えたもの。
他にも三つ葉、ミョウガ、ふき、ニラ等が今頃にお目見えします。
毎年楽しみにしています。

• QP
• 2020/05/19 (Tue) 07:12
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冷凍ご飯のレンチン。　わかめ＋豆腐＋油揚げで味噌汁。　カリフラワーの酢味噌和え。　納豆。で朝ごはん。　　すべて残り物ばっかりでした。
目新しいメニューが無くてごめん。　　これからもこうなるはずなので朝ご飯情報は少し自粛します。

お茶漬けですが残り物の巻きずしもお茶漬けにすると美味しいですよ。　　あ、永谷園は常に必須で。　

家庭菜園がある人、羨ましいです。　特に茗荷と大葉。　　我が家のはびこっているミントにはてこずっています。

• 鉄分！
• 2020/05/19 (Tue) 09:35
• Report

残り物の巻きずしって、酢飯でお茶漬け？　今まで無かった発想！

大葉は家の中の鉢でも育ちますよ～。ベランダでも良いし。
3～4株、鉢で育てていればいくらでも葉が出てきてありがたや。
自粛生活で今年から始めた家庭菜園。大葉ってこんなに葉が出るの～！

福岡からもって来たサラダ菜。。。。めっちゃ気になる。
ここら辺で買えるものではないのですね？
三つ葉、、、めっちゃ羨ましい～

• 独身の知恵
• 2020/05/19 (Tue) 10:38
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1人もんなんで生の食材を買ってくると大抵ダメになって捨てる方が多くなる
なんで、基本冷凍出来るものが主

昨日は冷凍のシーフードミックスと、同じく冷凍してあるマッシュルームで
ダイソーで売ってた一人用スキレットパンを使って
オリーブオイル＋塩＋ニンニク＋鷹の爪でシーフードアヒージョ
ただ材料をぶち込むだけでオーケー　　超簡単
生牡蠣を買ってこれれば最高
付け合わせのパンは同じく冷凍してあるトーストにガーリックとバター塗ってトースターに入れるだけ

この冷凍シーフードはかなり便利
レンチンしてオリーブオイルかけて塩、コショウ、あれば玉ねぎのスライスをのせるだけで立派なおつまみになる

あとよくやるのは、長期保存可のジャガイモと冷凍してあるソーセージかベーコンで炒めた
ジャーマンポテト
ジャガイモを薄くスライスして、レンチン
ベーコンとニンニク炒めてチンしたジャガイモ投入
調味料で味付けして最後に冷凍してあるチーズのせてちょっと待てば完成

あとはから揚げ
冷凍鶏肉解凍して衣作って揚げるだけだからね
カレー粉を入れたり片栗粉を多めにしたりと変えている

キャンプで使うメスティン（飯ごう）があれば冷凍してある手羽先でビール（これ重要）と醤油みりん酒塩だけで１時間くらいコトコト煮込むと無限手羽先が出来る。
名古屋名物山ちゃん手羽先もやってみたけど、たれとかでやたら手間がかかるので却下

最近やったのは鳥のレバー売ってたんでもやしレバー炒め
鶏のレバーは豚牛のと違って臭みを取るのは簡単、水で何度か洗うだけで血なまぐささは無くなる
それをもやし一袋と炒めるだけ。
お勧めはオイスターソース
ニラとか入れたいんだけど、売ってるニラは量が多く残ったのはすぐダメになるで使いきれなくて捨てるんで却下

大体このあたりを少し変えてルーティーンしてる

あとは　船釣りに行ったあと数日は晩酌のあてが豪華になる
カサゴの煮つけはマジ美味しい

あー悪い
全部酒のつまみだな～

ズレるけど、近所のメキシカンレストランのタコ、シーフードセビチェが安くてうまい
シーフードセビチェは冷凍シーフードミックスとシラントロとライムがあれば出来そうなので今度試してみる
1人もんは食材買うとコスト高くつくから時短もありどうしても弁当とかタコとか買ってきてしまう

• 美味いよな〜
• 2020/05/19 (Tue) 10:53
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釣ったカサゴの煮付けとか、マジ羨ましい。。。

• 美味いよな〜
• 2020/05/19 (Tue) 10:54
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セビチェ美味いよな〜

• 主婦
• 2020/05/19 (Tue) 11:00
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冷凍シーフードは具体的に何使ってます？あんまり美味しいのに当たったことがありません。

• 鉄分！
• 2020/05/19 (Tue) 11:37
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冷凍シーフード、コリアンマーケットで売ってるのを何種類か試してみた。
あまり美味しくない貝（オレンジ色の）が沢山入っている奴は不評。。。
イカが多く入ってるのはまぁまぁ良かった。でもコリアンのなのでメーカーを読めない＆書けない（汗）
私もお薦めのシーフード知りたい。

今日のランチはカレーうどん。

• 主婦
• 2020/05/19 (Tue) 12:03
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オレンジのはムール貝ですかね？私もイカ沢山のやつを試してみます。

• 鉄分！
• 2020/05/19 (Tue) 12:15
• Report

コリアンマーケットで売ってる剥き身のあさりだけの冷凍もの。セールだと$2.99だったりする♪
普通は$3.99とかメーカーによっては$4.99。　セールで買ってクラムチャウダーに使うとかなりイケる！

一週間に一度は手間のかかる夕食を！と心がけている。。。今日がその日（汗）
酢豚と春巻きを作ろうと思う。。。面倒だけど。。。スープは卵とワカメの中華スープ。
これでどうだ！家族よ、文句言うなよ？

• 早いもの勝ち
• 2020/05/19 (Tue) 12:37
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学生、不法滞在者も連邦政府の援助が受けられる。
５００ドルが個人に、１０００ドルが家庭に受給できるぞ！
ただし，早い者勝ち。
資金が底をつくと終了。
急げ！！ isoge!!

• 該当しない
• 2020/05/19 (Tue) 13:03
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この５００ドルは医療系、農家、工場、建築業、軍で働いている不法滞在者にだけカリフォルニア州から貰える分です。
日本人の学生やオーバーステイが、この職業に属する人はいないです。

残念！！

• 離婚の原因は大抵女
• 2020/05/19 (Tue) 13:11
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＞一週間に一度は手間のかかる夕食を！と心がけている
酢豚と春巻きを作ろうと思う。。。面倒だけど
これでどうだ！家族よ、文句言うなよ？

家族の心の叫び
一週間に一回しかまともな料理しないから美味しくないのね
お願いだから手の込んだもの作らないでください
買って来てください

• ↑
• 2020/05/19 (Tue) 13:25
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ざこ

• 不法滞在者の軍人
• 2020/05/19 (Tue) 19:10
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軍で働いている不法滞在者がいるのは知らなかった。

• Rio
• mail
• 2020/05/19 (Tue) 19:37
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昨日となりのイケメン白人のご主人が庭で肉焼いてわざわざウチにおすそ分けに持って来てくれた時に「ありがとう！自粛中でもあなたは家族の為に、ホントにナイスダディだね！」って玄関先でお隣さんと会話したせいでしょうか…

ウチのＫＹ旦那が「今日の夕飯は俺が作るよ！！」と意気込んでキッチンに立ったのが午後3時、現在夜7:30過ぎました。

未だに夕飯にありつけていません。

彼の純粋な好意とプライドを傷つけたくないので遅い・お腹すいた等の文句も言えないし、手助けも断られました。

世代でしょうか、キッチンでずっと大音量でLUNA SEAやらX Japanかけてて今日ほど空腹の腹にヴィジュアル系バンドの曲が良くないと思い知らされた事はありません。

目に涙を溜めて「お腹すいた…」と言う子供達。今お菓子を与えたら間違えなく旦那の機嫌を損ねるのであげませんが、これもある種のチャイルドアヴュースでは？と私は疑問です。

下の子(3歳)がぐったりと横たわり口の中にLEGOブロック入れてたので急いで取り出しましたが、なんか今、私と子供達は「火垂るの墓」状態で泣けてきました。

旦那の会社、早く再開してくれ〜泣

• Rie
• 2020/05/19 (Tue) 20:52
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Costcoの冷凍シーフードミックスは本当におすすめ。エビ、ムール貝、イカリング、ホタテが入って、$7.2/LB。　今晩はこれでチョッピーノパスタ(cioppino with pasta)にしました。

• 。。。
• 2020/05/19 (Tue) 21:26
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昔、陸軍基地の芝刈りやっていたオリエンタルがいたよｗ
身元調査もしないんだねｗｗ
ぷっ！

• 。。。
• 2020/05/19 (Tue) 21:29
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しかも、葉巻をくわえて正門から入っていく姿はワロタｗｗ
アメリカらしいねｗｗ
ぷっ！

• Rie
• 2020/05/19 (Tue) 21:54
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のんべぇ向けにお酒のおつまみでもう少し。Walmart等で気軽に買えるもので揃えてみました。


1)鶏肉の砂肝と心臓(gizzards & hearts)にニンニクの刻みをたーーぷりかけて、オリーブ油で炒めて、仕上げにポン酢とレモン汁を絞ると、安くてとってもおいしいおつまみになります。コツは砂肝は固いので隠し包丁をたくさん入れることと、あまり焼きすぎないこと。黒コショウを多めにかけてもおいしい。
https://www.tyson.com/products/fresh-chicken-gizzards-hearts/

2)ツナ缶とかが置いてあるエリアにある、牡蠣の燻製のオイル漬けの缶詰。＄2ぐらいだけど、これも最高のおつまみ。smoked oysters in cottonseed oil。

https://www.walmart.com/ip/Crown-Prince-Smoked-Oysters-in-Cottonseed-Oil-3-75-oz/183528868

3)小さいパプリカのオリーブ油オーブン焼き。Mini Pepperって名前で野菜売り場で透明の袋に入ってる小さいパプリカの袋に、シンクの上で直接オリーブオイルと塩をかけてコーティングしたら400度(華氏)のオーブンで20分ロースト。アルミを敷いておくと、洗い物も少なくて簡単。こっちのレシピだとバルサミコ酢とか色んなハーブを使ったものが多いけど、私はシンプルに塩だけが好き。見た目がカラフルだからお弁当の副菜用に常備してます。焼いた後めんつゆに浸して、煮浸しみたいにするのもおすすめ。

https://healthyrecipesblogs.com/roasted-mini-peppers/

4)生ハムが日本より安い。Prosciutto(生ハム),Brie cheese(カマンベールに似てる),カイワレ大根、若しくはブッロッコリスプラウトをこんなに気軽に食べられるなんて。

番外編

Costcoの冷凍アトランティックサーモンを解凍してお刺身として食べる。生鮮食品のところのパックに乗ってる大きな鮭は怖くて生で食べたことはないけど、ポーション別で真空パックにしてあるアトランティックサーモンは生でもおいしいです。漁師町で育ったので生ものにはうるさい私ですが、これは臭みもなく生で十分食べられます。食べ盛りの子供用にはサーモン漬けにしてアボカドを足して酢飯丼にどばっと乗せ、サーモン漬け丼にしたりします。酢飯は(冷凍)残りご飯をチンして酢飯をかけるだけで出来るので簡単です。酢飯は少し水分が飛んでるぐらいがちょうどいいので。

https://www.costcobusinessdelivery.com/kirkland-signature-atlantic-salmon-fillets%2C-boneless-skinless%2C-3-lbs.product.10181416.html

• optical
• 2020/05/19 (Tue) 23:03
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缶詰食品を食べたくない、保存料が物凄い！

• なに
• 2020/05/20 (Wed) 01:36
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冷やしうどん

• 鉄分！
• 2020/05/20 (Wed) 02:19
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Rie様
沢山情報頂きました！φ(..)メモメモ
料理一年生には参考になる事が一杯！あざ～っす！

• 金木犀
• 2020/05/20 (Wed) 10:05
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#233Rie様。勉強になります。小さいパプリカは私もパスタ料理に使います。美味しいですよね。これからも情報よろしくです。

• あざっ~す
• 2020/05/20 (Wed) 11:27
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• Delete

すいません
typoです
鉄分散々<鉄分さん
のつもりがポストした後で散々になってるのに気がついた次第です😞

• 鉄分！
• 2020/05/20 (Wed) 20:27
• Report

チャンと丁寧に書くべきでした。ごめんなさい。
Rie様
ありがとうございます！全部貼ってあるサイトをクリックして見ました！
参考になる事が一杯でした。

いつも皆さんの書き込みを読んではフムフムと勉強している私です。
そして出来そうな事はやってみています♪
あまり格好良い料理の名前も知らないのでセビチェもすぐにクックパッドで検索して
へ～！こんなの出来るんだ！美味しそ～！と驚いたり、、、、
QPさんの書き込みから食卓を想像したりして一人で楽しんでいます♪

• 主婦もどき
• 2020/05/20 (Wed) 20:53
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#229 Rioさん
待っていてあげたなんて、何と優しい、、、、うちの主人は私が作るのが遅いと、勝手にインスタントラーメンとかお茶漬けを自分で作って食べてしまうんですよ。。。美味しいものを作っていても、遅いというだけで駄目なんだそうです（泣）
でもお子さん達は可哀想でしたね。。。

• うちも
• 2020/05/21 (Thu) 10:51
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#242
うちの主人もそうです。。しかも、急いでやっと出来上がったら寝てたことも、、だんだん手抜き料理ばかり増えました〜 本当はゆっくり楽しみながら愛情込めてお料理したいです！

• Rio
• mail
• 2020/05/21 (Thu) 12:39
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• Delete

8:30pmやっと旦那力作の夕食ができたのですが、

＊メニュー＊
・豚キムチ炒め
・ゴーヤチャンプル

子供の食べられないものオンパレードじゃねぇかぁぁぁぁ！！

旦那「子供用にチキン照り焼きも作ってたんだけど、焦がしたから捨てた」

キッチン見たら黒こげの鶏肉と黒こげのわたしの大事なT-falのフライパンが…
醤油と砂糖入れて強火で放置しやがったなこいつ…

下の子(3歳)→ゴーヤチャンプルをひと口食べて吐き出す。辛い豚キムチは一切無理。

上の子(8歳)→ゴーヤチャンプルをひと口食べて苦さに震えながら「パパ、美味しいよ…ありがとう…」

こんな旦那と私の子なのにいい子に育ってくれてて泣けました。結局子供達は納豆ご飯をいつもより美味しそうにガッツいていました。空腹は最高の調味料なんだね…

食後私は旦那が5時間格闘して壊滅状態のキッチンと流し台の片付けをして、旦那は今日自分で作った料理の写真をFBにアップしてうれしそう。

ハッシュタグ↓
#Stay home
#cooking for family
#家族喜ぶ

もう、この人とは死ぬまでSocial Distanceを保っていたい…

• QP
• 2020/05/21 (Thu) 12:41
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＃２４２　　　＃２４５
ご亭主は仕事を家に引きずってきてるんでしょう。　過労気味なんですよ、きっと。　そういうのは先行き必ず改善されます。

今夜はチキンとキャベツのニンニク味噌炒めです。　　炒め物ってラクなんでつい多用しますね。　油はオリーブ油を使えと指示されてます。
サラダは小指サイズのニンジンを茹でてマヨネーズ醤油で。　

さっき、Stater Bros でRed Sockeye Salmon の缶詰を買ってきました。　このブランドが安くて美味しいと思います。

家内が今週いっぱいで退職です。　これからは毎日一緒です。　コロナ亭主って言われるのは目に見えてます。　家内の名前ですか？　　RIEと申します（うそです）。

• マヨネーズ
• 2020/05/21 (Thu) 13:15
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昨晩の残り、ハンバーガーヘルパーのラザニアをチンして、少し醤油を垂らして食べたら、意外にイケる。
私、マヨネーズとケチャップのミックスをご飯に乗せて食べるの好きでーす。

本当は内緒にしておきたかった…
変な食べ方なんだけど、これは美味しいってのあります？

• ここなら良いか
• 2020/05/21 (Thu) 13:54
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言うと笑われるので内緒にしていましたが
その昔、北海道ではご飯に牛乳を掛けて食べていました。
私が子供の頃の話です。北海道ではそうやって食べていても
別に笑われませんし、他にもやっている人も普通にいました。
でも大人になって東京でその話をしたら笑われました。
冷やご飯にお水をかけて沢庵を刻んだのをたっぷりかけて
食べるとか、、、、子供の頃、親に隠れてやっていました（笑）

• ここなら良いか
• 2020/05/21 (Thu) 13:56
• Report

↑家が貧しいからやっていた訳ではありません。念のため。
子供心にやってみたくてやったら、美味しかったというだけの話です。

• QP
• 2020/05/21 (Thu) 13:57
• Report

皆さんご存じだと思うんですがマヨネーズと醤油を混ぜてディップにします。　　セロリ、ニンジン、蒸したブロッコリ、キュウリのスティック、などを浸して食べます。　　何も＃２４８さんのHNがマヨネーズだからって言うわけでもなかったんですがこういう簡単なものしか作れないんです。　　でも美味いですよ。　　　あと、サラダに柿の種ミックスをトッピングします。

• マヨネーズ
• 2020/05/21 (Thu) 15:02
• Report

私も晩御飯の時の飲み物、牛乳なので同じですね。
マヨネーズが大好きなので、マヨネーズ醤油、美味しそう。早速、今晩やってみます。

• 鉄分！
• 2020/05/21 (Thu) 15:54
• Report

味噌マヨネーズも美味しいですよ！
アスパラガスを長いままオーブンとかオーブントースターで焼いて
それを味噌マヨにディップして食べます

• 不思議
• 2020/05/21 (Thu) 15:54
• Report

牛乳でホワイトソース
作ってご飯にかけて焼くと
なんちゃってドリアの
出来上がり。

• 鉄分！
• 2020/05/21 (Thu) 15:59
• Report

最近サラダにひまわりの種を掛けて食べてます♪よくお店で売ってるサンフラワーの種、あれです！
ほうれん草のサラダ（よく袋に入って売ってるミニほうれん草）には、アーモンドのスライス（これもスライスで売ってるやつ）をバラバラっと掛けて食べます。サラダに柿の種、、、新しい発想で驚き！今度試してみます。

• 恐
• 2020/05/21 (Thu) 21:26
• Report

サラダ油は万病の元！
知っていましたか？
現代病の原因は植物油が大半。
アルツハイマー
脳溢血
心臓病
各種癌
アレルギー
ほとんど全ての原因をサラダ油が引き起こしているんだって！
マスコミと企業の宣伝に洗脳された単細胞人間にお知らせです。
しかも、喫煙には体に良いことも多いことが解ったんだって！
人の意見に流されがちの単細胞人にはもっと高度な知識を勉強してほしいな！
ぷっ！

• QP
• 2020/05/22 (Fri) 07:32
• Report

ドリアって何だろう？　そう思ってググりました。　　で、ホワイトソースもついでにググった。　読めば私にも出来そうに思う。　実際に試さないとできるようにはならないとも思う。　決心がつくまでに２～３日かかる。　妻の目がありますからね。　　ア～、自作のグラタン食いて～￣。　
ランチは冷やし狸蕎麦だと思います。　ディナー前の晩酌には野菜のスティック、味噌マヨディップ。　　　いただきです。

ちょっとだけ悪いものを全部排除してたらつまらない。　お酒も止めなきゃならんくなる。　都会の空気も吸えなくなる。　毒も少しなら薬になる。　　なにも百まで生きたいわけじゃない。　子や孫の死に顔を見る前に俺が先に逝かなきゃならぬ。　悪いモノ、大歓迎ですたい。

• ぼけ
• 2020/05/22 (Fri) 10:24
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＞現代病の原因は植物油が大半

ごま油だって植物油だぞ
エゴマオイルは毎日摂れって言っている
リサーチしろよ

• ？
• 2020/05/22 (Fri) 10:31
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オリーブオイルは植物油？

• ぷっ
• 2020/05/22 (Fri) 11:26
• Report

ってまだ使って

>人の意見に流されがちの単細胞人にはもっと高度な知識を勉強してほしいな！
ぷっ！

• Srsrsr、
• 2020/05/22 (Fri) 12:15
• Report

#258ドリアってメーガンの親
って、馬鹿なジョークでした。

• 。。。
• 2020/05/22 (Fri) 13:11
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とんかつを、とも油で揚げると美味いよなｗ

• びっくりこ
• 2020/05/22 (Fri) 13:39
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#263
とも油って、ラード？

• 金木犀
• 2020/05/22 (Fri) 14:51
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最近Yutubeのケンマスクッキングにはまってます。簡単で美味しい料理です。昨日はかきたまうどん作ってみました。結構いけました。

• 。。。
• 2020/05/22 (Fri) 16:05
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＞２６４

ラードですよ
動物性油は危険と言われているが、現実は真逆。
ごま油、オリーブオイル、えごま油は菜種油よりは、ましと言われていますが
お勧めではないようです。
想像ですが、健康被害がでると利益になる方々のアイデアでしょうね。
農薬、成長ホルモン、排ガス、電磁波、アスファルトとタイヤが創り出す微細ゴミ。
どれをとっても人体に悪いものばかり、なぜ問題にしないのかふしぎだ。
金持ち企業はロビー活動で問題を表面化させないようにしているんだろうね。

逆に調査捕鯨に世界中を巻き込んだ妨害、飲酒、スポーツ、動画、大麻の合法化等は
一般人を愚民化しておきたい勢力のアイデア。
ローマ帝国に付き物はコロシアム、各種イベントに夢中にさせておき、統治から目を
反らせるものだったのです。

• 敬遠します
• 2020/05/22 (Fri) 16:19
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牛肉が値上がりしたね
ステーキ一枚が２５ドル　トホホ

• 金木犀
• 2020/05/22 (Fri) 17:26
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↑#267敬遠しますさん、外食したと思いましょうよ～。ほんと、トホホですね。

• 鉄分！
• 2020/05/22 (Fri) 23:51
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ケンマスクッキングを検索したら、わぉ！味噌マヨソースを作っていた。

https://www.youtube.com/watch?v=5fudDbOuUxA&feature=emb_title

私は甘味噌をマヨネーズに混ぜていたけど、、、、ケンマスは出汁入り味噌に砂糖を
入れてた。で、これをナスとちくわを炒めたものにあえていた。やってみよっと！

いつもクックパッドばかりだったけど、これからはケンマスもチェック♪
良い事聞いちゃった～♪φ(. .)メモメモ

• QP
• 2020/05/23 (Sat) 07:32
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味噌マヨ料理。　　けんます、見てきました。　砂糖を使ったのは辛味を使う加熱料理だからでしょうか。　ディップにして生野菜を食べるには不向きだと思いますね。　　

冷蔵庫内片付けのなんちゃって朝ごはんは済みました。　きゅうりの古漬けを入れたオムレツでレンチンご飯。
ランチ。　今日明日は未だ暑くはならないのね？　　じゃあ素麺は後回しにして・・・　　　　ご飯は足りないからお好み焼き定食かな？

連休ですが全く関係ない。　でもBBQくらいやってもいいか。　　ステーキ肉本当に高いっすね。　チキンでBBQだなあ。

• フェイク
• 2020/05/23 (Sat) 11:42
• Report

#266
＞ごま油、オリーブオイル、えごま油は菜種油よりは、ましと言われていますがお勧めではないようです。


勧めないってどっから情報？
NHKでもエゴマオイルは毎日摂取が望ましいと言った
なんでリサーチしてから書きこまないかなぁ　恥ずかしくない？

• MGD
• mail
• 2020/05/23 (Sat) 12:05
• Report

ケンマスクッキング見ました。茄子がうちにあるので、豚肉とコンニャクと合わせてみます。この味噌マヨソース、鮭のホイル焼きに使っても美味しいですよ。

Youtubeの料理見出したら止まりません。私はパパさんクッキングに登録しています。
https://www.youtube.com/watch?v=-PSdzgiroS8

• 。。。
• 2020/05/23 (Sat) 12:39
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単細胞ｗｗｗｗ

• 。。。
• 2020/05/23 (Sat) 12:41
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知恵遅れの方がお似合いかもｗｗｗ

• 不思議
• 2020/05/23 (Sat) 14:30
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身体に良い悪い食物って
言い出すと
何時も思うのが
コーヒー、卵。
ニュース、情報が出るたび
変わるのだけど。
本当は？

• 金木犀
• 2020/05/23 (Sat) 16:49
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何事もほどほどなら良いのでは？

• QP
• 2020/05/23 (Sat) 17:56
• Report

その通りかと思う。　　　そう言い張って晩酌の許可を頂いている。　　反対意見、出ませんように。

• 鉄分！
• 2020/05/23 (Sat) 20:27
• Report

パパさんクッキング観ました～
何もしゃべらずに、永遠と作業を全部見せてくれている。。。
淡々とした文字での説明。。。見逃さないように真剣に凝視していたら
沢山のトマトの種を取り除いたのをまとめて食べたみたいで
じゅるっという音が。。。そして　旨っ！の文字（笑）
よ～く喋りながらやるケンマスクッキングとは違ったタイプの動画で
面白かったです～。クックパッドしか見ていなかった私には世界が広がった～って感じ。
さっそく試してみよう、サイゼリアの海老＆ブロッコリーのオーロラソーススバゲティ♪

色々身体に悪いものってあるのだと思うけれど、気にしていたらきりがないと思って
大雑把なところだけ押さえるようにしてる。揚げ油は毎回新しいのを使うとか。。。

身体に悪いものって何故か美味しいし♪

• QP
• 2020/05/24 (Sun) 07:31
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今朝は初めて胚芽米を炊いて食べてみました。　買いだめブームが始まったときに買っておいたものです。　是ならすぐに慣れると思います。
胚芽の効果には期待してません。　　なにか効果があったら儲け物です。　味噌汁や納豆はいつも通り。　この胚芽米をおにぎりにしたらどうなりますかね？　　　冷えても美味しかったらありがたいんですが。　　　来月は臨時雇いで元の会社に１か月戻るのでお弁当が欲しいです。　　１合炊きの「タケル君」にパックの山菜炊き込みご飯の素とかをぶっこんで炊き立てを食べられるからこのお米は無駄にはしません。
サイアクのお弁当のおかずは焼き餃子、カレー、コロッケ、テンプラ。　パサついちゃって喉を通らないんです。　逆に冷凍餃子やシューマイを麺つゆで煮たものは最高です。　　あ、チャーハンもお弁当にはNG

• MGD
• mail
• 2020/05/24 (Sun) 07:49
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パパさんクッキング、素人なのにプロのようなこだわりが凄いんですよ。下ごしらえも手を抜かれないし、ベーコンやマヨネーズを手作りしたり、パスタマシーンを購入されたり。。。

最初のうちは音楽もなく、ホントに味気ない動画で。視聴者から英語のサブタイトルを入れてほしい、とのリクエストが多数あり、苦労されていました。その頃、翻訳をお手伝いしたご縁で見るようになりました。

ちょっと凝り過ぎていて、私には手が出ないレシピもありますが、彼のレシピはクックパッドにも載っているので、何度も作ってます。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/05/24 (Sun) 10:34
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買ってみてかきこんでちょーだいな。

• optical
• 2020/05/24 (Sun) 12:04
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283

私なら、モツを追加注文して追加分を払って、チップを置いていけば、
そのうち、追加分の料金を店側は請求しませんよ。。
店側も人ですから、この人いつもチップくれるから、良くしてくれますよ！

• わかる
• 2020/05/24 (Sun) 12:12
• Report

↑
前にデートした人
あれ抜きこれ多めって
注文してチップは
もったいないって
払わない人で
恥ずかしくて
2度でバイバイ。

• QP
• 2020/05/24 (Sun) 14:39
• Report

夕ご飯のメニューの発表がありました。　鶏肉でマリネだそうです。　私の注文はタマネギたっぷりに、です。　好物なのでハッピーです。
タマネギついでに私がタマネギのスライスを大量に作りましょう。　どうせプラスティックのスライサーを使うので簡単です。　スライスした玉ねぎは少しの間水に晒して辛味をほどほどに抜いて鮭缶を上に乗せて醤油をかけて食べます。　私は昔からどういうわけか玉ねぎを切っても泣かないんです。　妻には重宝がられますね。　　玉ねぎは大好物です。　揚げ物、炒め物、煮物、なんでもいいです。　

メモリアルホリデーですからやや精進料理めいたものをと思いますが結果的には肉魚を欠かしませんね。

• optical
• 2020/05/24 (Sun) 16:57
• Report

286
レストランでの対応って、その人がどう言う人か分かる。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/05/24 (Sun) 17:24
• Report

>チップを置いていけば、そのうち、追加分の料金を店側は請求しませんよ。。

チップは給仕に払ってるから、店は関係ありません。

• 紅夜叉
• 2020/05/24 (Sun) 17:30
• Report

↑関係あったら大変だ。そんな店は告発してやれ。

• うちは・・・
• 2020/05/24 (Sun) 17:53
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旦那が和食のシェフで、どこに行っても味に満足しないらしく、サーバーにやれレモン持って来いとか塩をくれだとか言うので恥ずかしくて一緒にレストランに行きたくないです。ラスベガスに行ったときは、ポン酢を持参してキングクラブがメインのバッフェに行き、ご満悦でした。。。。それでもチップが影響する仕事をしているせいか、サービスが良い所にはチップは30％～35％くらい置いてくるんです。。。。何だか、色々価値観が違って一緒にレストランに行くのが苦痛です。あ、トピずれですね、すみません。

• メモリアルホリデー
• 2020/05/24 (Sun) 17:59
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#289

最近、屋根の修理仕事は、やっていますか？

• 大変
• 2020/05/24 (Sun) 18:04
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291
こだわりが強すぎる人って一緒にいると疲れますよね。

• 鉄分！
• 2020/05/24 (Sun) 18:06
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今日は山芋で作ったお好み焼きがランチでした。豚肉じゃなくて海老＆桜エビをたっぷり。卵と出汁、キャベツの千切り、揚げ玉、小口切りのネギや紅ショウガも入れて。　でもこれだけだとゆるすぎるので、ちょっとだけ小麦粉。なかなか旨く出来ましたよん♪好評だったので嬉しい～♪

夜は何て言うのか名前は分らないけれど、一口大に切った鶏モモ肉に塩コショウをちょっと多目、それに小麦粉をまぶしてバターで焼く。うちでは柔らかチキンって呼んでいて、これはお弁当に入れても喜ばれる一品。時々仕上げにミントの葉を入れたりもするけど、今日は無いからそのまま。あとはかぼちゃサラダと野菜スープ。副菜が。。。いつも副菜に悩む、、、、う～ん。。。

• optical
• 2020/05/24 (Sun) 18:09
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291
心中お察しします。。

• optical
• 2020/05/24 (Sun) 18:18
• Report

何気に多そうですね。。

女性から側見た、レストランでの男の振る舞い。。

• optical
• 2020/05/24 (Sun) 18:31
• Report

おにぎりさん、

すみません、横ヤリ入れて。。
他のトピでやります。

失礼致しました。

• なんなら
• 2020/05/24 (Sun) 18:35
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トピあげしては？

女性が引く○○○での男の振る舞い

• 。。。
• 2020/05/24 (Sun) 22:04
• Report

和食店はふざけているな。。
キッチンはメキシカンばかりにやらせて
寿司バーに立っているオーナーも素人上がりｗｗ
こんな店消えてほしいな！

• とうた
• 2020/05/25 (Mon) 06:49
• Report

#299
残ってくれてもいいですけどそういうレストランは遅かれ早かれ淘汰されていくでしょう。　開店するのも結構なギャンブルですね。

• ビバ・メキシコ
• 2020/05/25 (Mon) 07:05
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#キッチンはメキシカンばかりにやらせて
誰がやれば満足しますか。

• QP
• 2020/05/25 (Mon) 07:23
• Report

胚芽米の感想ですが悪くないですね。　ご飯だけで美味しく食べられると言うほどではないけど十分いけます。
今後、解凍後、チャーハン、カレーライス、などのケースを観察してみます。
ランチには残りご飯が無いので何か麺類にします。　　気温がどれだけ上がるかで決めますが冷やし中華か、野菜炒めを作ってサッポロ一番味噌ラーメンにするか。　
明日からはお弁当が要るのでそのおかずも考えます。　　やはり缶詰が主役です。　勿論、工夫も重ねますが。

• 不思議
• 2020/05/25 (Mon) 09:23
• Report

飯の匂いにつられて
虫がよく出てますね。

さてと、
今日は出し茶で
鮭茶漬けにして

サッサと片付けて
キレイにしよっと。

• QP
• 2020/05/25 (Mon) 10:34
• Report

シェフの指導が良ければそういうヘルパーでも料理がおいしいと言うことがあり得そうだけどね。
要するにマニュアルが上手くできていれば、と言いましょうか。

• 鶏卵
• 2020/05/25 (Mon) 11:45
• Report

#304
日本人の握ってる
寿司カウンターで

客の日本人がスパイシー
なんちゃらって注文して
他行って下さいって
帰されてたよ。

客の要望に答えないから
プロ意識欠如って事か。

• QP
• 2020/05/26 (Tue) 07:02
• Report

胚芽米にもすっかり慣れました。　もう違和感が無いです。　ごはん味噌汁納豆の定食にチキンマリネの残り物で朝ごはん完了。
さて、今日からお弁当を持って行くんだけど胚芽米はお弁当にはどうでしょうかね？　　念のために生卵も持って行きます。　いざと言う時の卵かけごはん、っていうわけです。　会社にはレンジがあるのでなんでも温めることができますから助かります。　　今日のお弁当おかずは鯖の塩焼きときゅうりのQちゃんです。　見目を良くするためにレタスの葉っぱも数枚。　
ディナーなんですが久々の出勤なんで就職祝いみたいにしたいとリクしました。　　帰りにお刺身を買って帰ります。　
今日は暑くなるそうですから在宅だったら素麺を食べたかったんだけどなあ。

• 主婦
• 2020/05/26 (Tue) 08:15
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生卵って、皆さん普通に食べてますか！？
殺菌された卵使ってます？

• にゅうめん
• 2020/05/26 (Tue) 08:57
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308
私普通に食べますよ〜。心配だからちょっと高めのにします。あと心配なら殻を熱湯で殺菌してみては？丈夫なのかいつも平気ですよ〜

• 衛生
• 2020/05/26 (Tue) 09:57
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食品衛生法で綺麗に殺菌されてから出荷してる。と、信じている。　　アメリカは馬鹿じゃないよ。
渡米以来３０年、普通の３ダース入りの白い卵のパックを買って生でも食べている。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 10:16
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３１０

アメリカでは食肉加工工場の不衛生で肉のリコールが毎年必ず起きてますよ。

• 衛生
• 2020/05/26 (Tue) 10:38
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卵の話だよ。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 11:44
• Report

衛生管理、一緒でしょ。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 11:46
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見てみ？

https://www.foodsafetynews.com/2020/05/salmonella-prompts-recall-of-more-than-half-a-million-eggs/

• は？
• 2020/05/26 (Tue) 11:50
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＞食品衛生法で綺麗に殺菌されてから出荷してる。と、信じている。　　アメリカは馬鹿じゃないよ。

だったらなぜpasture raised eggsと記されている卵が売ってるんですか？

• うける
• 2020/05/26 (Tue) 13:58
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衛生さん、書き逃げですか。

• 玉子
• 2020/05/26 (Tue) 15:14
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アメリカ人は日本人のように玉子かけご飯食べないから殺菌もゆるいと思うけど、考えてみればアメリカ人も目玉焼きの半熟とか食べるよね
欧州風のポーチドエッグとか。
でも白身はクックしてある
玉子かけご飯に興味ないから、どっちでも良いけど(子供の時以来食べていない)

• 大丈夫なのでは？
• 2020/05/26 (Tue) 22:27
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在米35年ですが、卵を気にして買ったことがないです。
普通にスーパーで買ってきたものをすき焼きにも使うし、卵掛けご飯にも使うし。。。。
ここで、卵で食中毒になったと聞いて驚いています。

http://elevenmile.hatenablog.com/entry/2018/03/07/022633

↑2年前の記事ですが、米国より日本の方が生卵により食中毒が多いと出ています。

• omfg...
• 2020/05/26 (Tue) 22:37
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食中毒って何に当たったか特定できないよね？違うものだったんじゃない？

• 鉄分！
• 2020/05/26 (Tue) 22:49
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今日の夜は冷やし中華だった。。。だって暑くて。
明日も暑いらしい。。。。
朝はヨーグルトにグラノラかけて、ベリー系のフルーツを盛る。
昼はぶっかけ冷やしうどん。とろろ、梅、紫蘇をかけて。
夜も暑ければ・・・・麺は飽きてるだろうから、冷ししゃぶしゃぶかな。
QPさんみたくリクしてくれれば楽なんだけど、何食べたい？と聞いても
何でもい～と言われるので、時間があるときは前の夜に必死に考える。。。
この「なんでも良い～」が一番困る。。。

• QP
• 2020/05/27 (Wed) 07:18
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リクはすれども・・・・・　　　却下される率、結構高いんですよね。　あれが無い、これが足りないとか言われて。　ま、考え出すほうに比べれば簡単ですから無責任にリクを出します。　　昨夜のリクには豚肉の生姜焼きをお願いしたんですけど麺類でした。　　なので今日のお弁当のおかずに横取り出来なくてね。　　仕方が無いから今日のお弁当は缶詰が頼りです。　野菜炒めも少し多めに入れます。　
今朝は普通の和食朝ごはん定食に戻りました。　今夜用には手作りの餃子をリクしておきました。　明日の朝はそれを甘辛に煮てお弁当のおかずにします。　　多目に作ってもらって冷凍しときます。　　是ね、解凍して刻んでお好み焼きの具にしても美味いんです。　刻んだものはサッポロ味噌ラーメンのトッピングとかにもグ～。　　５６７亭主の一人ですから作る側に立てるほどクックができないです。　
　生卵。　　　私も気にしない派です。　４０年以上、全く問題なかったです。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/05/27 (Wed) 07:30
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>2年前の記事ですが、米国より日本の方が生卵により食中毒が多いと出ています。

米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。

• 昭和の母
• 2020/05/27 (Wed) 07:58
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>米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。

ほとんど生卵のような半熟を食べる人が多いのも気になる。
やはり免疫ができているのでしょうね。

• QP
• 2020/05/27 (Wed) 08:00
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目玉焼きは生卵とは言えませんか？

• 昭和の母
• 2020/05/27 (Wed) 09:32
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半熟に近い生卵ではいかがですか。

• 不思議
• 2020/05/27 (Wed) 12:35
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生卵の主な問題、
サルモネラ菌
種類はコロナの
非でない程多いが
熱に弱く60℃3分程で
殆ど死滅する。
対して卵の白身の
凝固温度も約60℃
黄身の凝固温度は約70℃。

• 詐欺
• 2020/05/27 (Wed) 15:44
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卵の中身に菌はいないのは常識。殻の外側だよ
生野菜食ったってサルモネラ菌で中毒になるケースはいくらでもある

• QP
• 2020/05/28 (Thu) 06:57
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いつも通りの何の変哲もない朝定食でした。　ただし漬物は高菜。　パック入りを買ってきたものです。
妻は私が夕食のおかずを翌日の弁当用に横取りするのを忘れていたようです。　昨夜の豚肉の生姜炒めはカッパラえなかった。
なのでお弁当のおかずは作りました。　　卵論議のおかげで卵のおかずを思い出しました。　スクランブルドエッグです。　ウナギのたれとペッパーソースで甘く＋辛く。　　レタスをちぎって量増し。　もうすっかりと胚芽米には慣れました。　
今夜用に豚肉とブロッコリーのソース炒めをリクする予定だったんですが昨夜が生姜焼きだったんで急遽ひっこめ。　代わりにイカと大根の煮物をリク。　余ったイカでねぎの酢味噌も。　実現するかどうかは分かりませんよ。　なんせ気まぐれなお方ですから。　イカがカレーに変わることなんざしょっちゅうですからね。

• 不思議
• 2020/05/28 (Thu) 08:13
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稀に卵の中身にも菌が
入る場合が有るんだよね。

その稀を加熱せず食べると
当たる。

確かに野菜でもあり得る。

美味しく食べるには
健康管理も
調味料。

• 簡単料理
• 2020/05/28 (Thu) 11:18
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自炊で嫌いなのが洗い物。
中型電気オーブンで簡単料理ができた、四角いパンにオリーブオイル少々
ピザを１枚、隙間に茹でておいた野菜３種類と、冷や飯
飯にはイワシ缶詰の残り汁(日本産）をかけてバター少々
ブロッコリ、人参、キャベツにはマヨネーズ
ピザにはベーコンとチーズを追加
400度ｘコンベクションｘ２０分で完璧
洗い物はパン一枚とハサミだけ。
割り箸、コップ等は使い捨てなので簡単。
この調理方法は無精者にお勧めですよ！

• MGD
• mail
• 2020/05/28 (Thu) 11:27
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QPさん、お弁当はご自分で作られるんですか？奥様大助かりですね。餃子の余った具はそばめしの具にしても美味しいですよ。

韓国料理店でTo Goしたチャーハン目玉焼きのせであたりました。病院に行けるような状態でもなく、2日間ベッドとトイレの往復でのたうち回ってました。

• 鉄分！
• 2020/05/28 (Thu) 12:12
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洗い物、、、、本当にイヤ。特に和食にしたら器が一杯で（泣）
キッチンのシンクの前は広めの出窓だからそこにテレビを置いた。
好きな日本のバラエティ動画を観ながら洗い物をするようになってから
苦じゃなくなった。料理をしている時は、聴いているだけでわかる
ニュース番組をかけながら、、、、。
ディッシュウォッシャーは使いたくない派。キュキュッと音がなるまで
手でお皿を洗いたいから。でも洗い物は本当に嫌い～。

牛乳パックを切ってまな板（使い捨て）にする方法がテレビで紹介されて
いたけど、牛乳パックを洗ってとっておいてそれを切るのが面倒～
主婦って暇そうだけど、そんな暇じゃないんだよね

• QP
• 2020/05/28 (Thu) 15:21
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勤め人だった頃は急に会社の人と食べに出たりすることがしばしばあったんです。　外食するとお弁当が無駄になって妻と喧嘩になりました。　で、自分でお弁当は作れと処刑されまして以来ずっと自作弁当の習慣がつきました。　　朝ごはんは妻が小さい子供たちの世話でてんてこ舞いでしたから私の分だけ自炊の習慣が。　どうせ超簡単なものしか作れないから苦労は無いです。　　栄養補給は夕食に妻の料理で。　　洗い物は時々私、ほぼ妻が。　　洗いの精度は私のほうが上。（これも喧嘩の原因）　　メニューのリクは最初は２か月間毎日出た料理をメモにしたんです。　それを順番にリクするようにしてますが拒否られるのが半分かな。　定年退職してからは天ぷらは私が作るなどほんのちょっとだけ私の腕が上がってその分妻が手抜きをしてるように思う。　　ハンバーグとか手作りコロッケとかはもう１０年近くお目にかかってないもの。

• ｒ?
• 2020/05/28 (Thu) 15:45
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＞個別に出てくる料理は信用できない。

個別じゃない料理って何?

• 主婦
• 2020/05/28 (Thu) 15:49
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ハンバーグは簡単ですが、手作りコロッケは恐ろしく手間がかかります。
しかも冷凍で買って来たほうがおいしい^_^;
カニクリームコロッケは家庭で作れる人は居るのかな

• 話しは尽きず
• 2020/05/28 (Thu) 16:40
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#348
同感です
ハンバーグは私のレパートリーで３本の指に入る超簡単、失敗なしの料理。
あとは皆もうなずくカレーライス(こって作る男のカレーは別)
コマ切れ肉の焼肉ソース(瓶入り)あえ
ツナ缶とキャンベルクリームマッシュルーム缶とご飯のグラタン(シュレッドチーズトッピングでドリア風)米は玄米でも美味しくなる。
あとカレーのご飯にRiceRoniのワイルドライスも、たまには面白い感じになってよいです。
ブロッコリーの付け合わせをアクセントに。
ただワイルドライス付きのカレーは今流行りのボート風のお皿が合います。(平皿は食べにくいかも)

• 不思議
• 2020/05/28 (Thu) 16:48
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カニクリームコロッケ
前に書いたホワイトソースで
昨日作った。

• 話しは尽きず
• 2020/05/28 (Thu) 16:51
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最近、胸焼けが夕方に起きて悩んでいたけど、waldo salad を食べていると胸焼け無しとなるので何が良いかと思い自分で作ってみて判明。
チョップしたセロリに薬の効果があるとは！
ワルドーサラダは自分でも作るようになりました。くるみ(walnuts)のチョップとリンゴとセロリとぶどうをマヨとヨーグルトとレモン汁で和えるだけです。
あと子供達のお気に入りは、ご飯で作るツナ缶マヨサラダ。
炊いたご飯に酢とマヨ、レモン汁、具はセロリのチョップとグリーンオニオンとツナ缶
トッピングは薄焼き卵のスライスと焼き海苔をもんで、載せる。簡単で美味しいです。
ポテトサラダのご飯版です。

• QP
• 2020/05/28 (Thu) 16:52
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手作りコロッケ一杯作って冷凍しといてくれって頼んだんですよ。　私がクックするときに楽になるから。　絶対にやってくんない。　　昔は頻繁に作っていたのに。　冷凍ものを買ってきて作るんなら頼まんでも自分でやる。　でもなあ、小判型じゃなくってあの俵型が美味かったと思うんですよ。　　今夜の料理がほぼ出来上がっています。　いわゆる筑前煮って言うもの。　これは明日のお弁当のおかずに横取りできる。　助かる～
　　　ははぁ、昨夜の埋め合わせのつもりだな、きっと。　　　さて、この週末は外食できるでしょうか？

• 主婦
• 2020/05/28 (Thu) 17:56
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クリームソースは簡単ですが、それを形成するの難しく無いですか？
いちいち冷凍して形整えて、油であげても爆発する確率高いし。
うまく行きましたか？

• 鉄分！
• 2020/05/28 (Thu) 19:13
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私も知りたい。クリームソースからどうやったらうまく形成できるのか。。。。
何かコツがあるのだろうか。。。。

クリームが柔らかすぎるから・・・と考えていたら、ふとグラタンの残りで
クリームコロッケを作ってみようと思った。
なんちゃってクリームコロッケ（汗）駄目だろうか？やったことないけど。

QPさんの書き込み、読んでいてほのぼのさせられる。
たまにくすっと笑えたり、きっとこうやっているんだろうなぁと想像したり
人間味があるっていうか　ね。

• お新香
• 2020/05/28 (Thu) 19:22
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最近ぬか漬けを始めたんですが、どうも母が作っていた時のような味にならないんです。
市販のぬか漬けの素を使ってますが、味にうまみがでてくるのは、まだまだなんでしょうか？
きゅうり、茄子、かぶ、大根、人参をつけています。昆布を入れたり、シイタケを入れてみたりはしていますが、まだまだ修行が足りない様です。どなたか良いアイデアがありましたら御願いします。

• 不思議
• 2020/05/28 (Thu) 21:01
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ホワイトソースは
固めに作ると
冷蔵庫で冷えた時かなり
固いです。
どうしてももっと
柔らかくなら
形を買って冷凍するか
製氷皿で代用すると
良いですよ

糠漬けは
味が馴染む迄
多少時間がかかりますが
基本は塩加減。
美味しい塩じゃないと
美味しくないですよ。

後は漬ける物のバランス
キュウリばかりだと
酸っぱくなります。

• お新香
• 2020/05/28 (Thu) 21:24
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不思議さん、情報ありがとうございました。

• 簡単料理
• 2020/05/28 (Thu) 22:39
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クリームソースを固める方法はアイスクリームを造る要領です。
半分まで凍った状態の時にフイッパーでかき回すと空気がソースの中に留まります。

アイスクリームは天ぷらに出来ますが、アイスキューブは爆発します。
クリームコロッケも空気が充分にミックスされていると爆発はしません、例外は
油の温度が高すぎると爆発します。油の適温は１７０度です。
２００度以上の場合は爆発する可能性在りなので要注意。

• 簡単料理
• 2020/05/29 (Fri) 00:05
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糠床の手入れはポイントを知れば簡単。
１）乳酸菌が活発に活動できる環境を造ること。
２）乳酸菌を雑菌から守ってやること。

１＞冷蔵庫から一日に五時間ぐらいキッチンカウンター出しておく　
１＞糠床は天地替えを毎日行い乳酸菌を空気に触れさせることで増殖させる
１＞乳酸菌を最多化しないと雑菌に支配されて美味しくない糠漬けに成ってしまう

２＞材料の野菜は残留農薬除去のため、水に暫く浸けておく
　　残留農薬が乳酸菌を殺します
２＞糠床の表面に溜まった水分は雑菌の運動場、スポンジで吸い取ってやりましょう
２＞こまめな追い糠が美味しい糠漬けのコツ
２＞漬物を美味しくする旨味成分の補充

上新香は造る人の真心の鏡かな？

• 鉄分！
• 2020/05/29 (Fri) 00:50
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ぬか漬け、作ってみたいが私にはハードルが高そうだ。。。。（汗

• QP
• 2020/05/29 (Fri) 07:08
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私はもちろん、妻もそこまでして糠漬けを作ろうとはしないですね。　糠漬け育ちじゃないんでなくたって平気です。　　私には浅漬けで十分です。　　でもいつか誰かが作ってそれを食べさせてくれるのなら大歓迎です。　　　　さて、今朝はあったかいご飯がありません。　冷凍のご飯でおじやを作って食べました。　問題はお弁当ですが会社にレンジがあるので冷凍のまま持って行っても大丈夫です。　　おかずは煮しめ。　
朝と昼が超エコですから夕食は楽しみです。　リクは…リクは・・・・・　　　（リスト、リスト）　　鍋！　湯豆腐ならありがたい。　
お豆腐はウエスタンの明治豆腐で朝のうちに買っておきます。　冷蔵ボックス持参です。

• お新香
• 2020/05/29 (Fri) 10:16
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#359簡単料理さん、勉強になります。ありがとうございました。

• QP
• 2020/05/29 (Fri) 18:09
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夕食は湯豆腐とゴーヤチャンプルで晩酌共に終わりました。　　明日の朝は炊き立てのご飯です。　納豆にしますがたまには変わり納豆にしましょうか。　　味噌と卵の黄身で混ぜましょう。　　卵の白身は味噌汁に入れる。　漬物の買い置きがありません。　　今夜のうちにキャベツを薄い塩揉みにしとくか。　　明日の朝は醤油と七味を少しづつかけていただく。　　　　　
久々に仕事に出てたので週が終わってことのほか疲れているように思います。　食後のナイトキャップに焼酎をロックで少し。　　追加おつまみは刻み葱と味噌を混ぜたものを小皿に塗り付けてガス台の上の餅網で炙って突っつきます。　　ご飯のトピなのにお酒のおつまみを書いて済みません。　できればこの分野も参加させていただきたく。

• 鉄分！
• 2020/05/29 (Fri) 21:12
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不思議とか成り済ましとか読んでるだけで(@_@)？？？
深く考えないでおこっと。

皆さん味噌はどこのを使っていらっしゃいますか？
私は種類が有り過ぎていつもセールのを買うのですが、本当は少々高くても美味しい味噌を
買いたいと思っています。お勧めがあれば教えて下さい。

以前ミツワで売っていたマルコメの無添加「＋糀　生みそ 糀美人」っていう味噌が
超～～～～美味しかったのですが、、、
もう売っていないんですよね。。。。（悲）

• Strange
• 2020/05/29 (Fri) 21:23
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残ってたホワイトソースで
玉ねぎ薄切りと
残ってたサーモン
炒めてソース混ぜて
スパゲッティーソース。

残り物で
今日も１食。

• QP
• 2020/05/30 (Sat) 07:11
• Report

全く予定通りの朝ごはんでした。　納豆は１パック半。　味噌は薄い色の丸米味噌。　卵は普通の白い卵。　味噌汁と浅漬け、夕べの残り物のゴーヤチャンプルをレンチンして。　　　さて、この残りの半パックの納豆ですがご飯とよく混ぜて犬のご飯にしました。　彼はこれが大好物なんです。　おしっこっをちびりながら食べていて横から手を出そうもんならう゛～～とうなります。　

ホワイトソース作りには食指が動きました。　なんたって夢は手作りのグラタンですから。　　今日は休みなんで時間がありますからググりまくって、ユーチューブも見てプリントを一杯用意しましょう。　　挫折予想率は５０％

いつもヒントをありがとうございます。　お返しに鮭缶の情報を一つ。　　STATER BROS で売っている DEMING'S 社製の RED SOCKEYE SALMON の水煮。　４００ｇの大缶で７ドル。　　２００gの小缶で４ドル５０セント。　お試しあれ。

もうレストランはオープンですか？　　開いてるなら今日のランチはラーメンにしたいなあ。

• やる気があるオーナー
• 2020/05/30 (Sat) 09:54
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まだTo Go only ですが、デリバリーのアプリを駆使している上手くやっているレストランは、今まで以上に忙しく儲けを出している店もあります。
サーバーのチップは入らないが店主が今まで以上に儲かっていて従業員の時給をアップしてあげていて、このパンデミック下で苦しい中とても店内の従業員の士気が高いところがあり感心するるレストランも多し。

そんな店を目の当たりにすると元気が貰えます。

• QP
• 2020/05/30 (Sat) 12:13
• Report

冷蔵庫の残り物お片付けスペシャルデーにされました。　　エコでもあるので反対ではないんですがホワイトソースのサーモンとかも食いたいよお。　本人に面と向かっては言えないんでここで自白。　　今夜は何かな？　　本当に冷蔵庫の中はすっからかんですよ。　まさか手品でどっかから残飯を出す？　　あ！　　お好み焼きとかの手が未だあるか？　　　　先手を打ってどこかのデリバリーでも提案して見るか。

終息後のレストラン経営は難しいでしょうねえ。　お客が自炊慣れしていて外食の習慣が薄れてしまったからね。　味もそれほどでもなく、サービスも良いとは言えなかったレストランさん、転業も必要な決心の一つかもしれませんよ。　　コロナ以前と同じには戻らないと思います。

• 主婦
• 2020/05/30 (Sat) 16:59
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ベトナム料理は、やっぱりお店にはかなわない。
phoもVermmicelliも絶品だった。

phoのスープはどうやっても家庭で作れない。

• フランスでフラフープ
• 2020/05/30 (Sat) 19:48
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ベトナムのフランスパンも最高。
何せフランスの植民地だったから本場のフランスパンが味わえる。

• 良い子のサイト
• 2020/05/31 (Sun) 20:23
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かまぼこの板に生味噌を付けて焼くと良いぞ！
酒のつまみには良いか。
ライムを絞っても良いか。

• 疑問
• 2020/06/01 (Mon) 08:19
• Report

↑焼いた板を食べるんですか？

• 仁王
• 2020/06/01 (Mon) 10:41
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$391

馬鹿、それじゃイタ飯になっちまうだろが！

• 韓国はそんなに好きではないが
• 2020/06/01 (Mon) 10:48
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辛ラーメンのブラックをオンラインでやすかったので買ってみた。
平日の手抜きランチとして意外といける。

• 簡単料理
• 2020/06/01 (Mon) 11:13
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＞３７９さん

９９ランチマートでポーの材料は入手出来ますよ。
スープの素、麺。
友人にポーレストランを経営しているベトナム人がいます、彼から教えてもらった味は
本物です。
作り方の手順を書くと長くなるので、ポイントだけ書き込みます。
骨髄の有るすねかテール肉を選びます。一度沸騰したら捨てます。肉鍋骨を洗います。
水を一杯にしてスープを取ります、玉ねぎ、大根、レモングラス、生姜を入れて５時間
以上煮込みます。グラグラと煮立てない。
最後にポーの素、生姜、砂糖、味の素、塩、ナンプラー等で味を整えます。
別鍋で麺を２０秒程湯がいて完成。
トッピングはお好みで入手してください。

ｐｓ
外食の方が美味しくて安上がりかもね！

• pho
• 2020/06/01 (Mon) 11:24
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ポー？日本語ではフォー、英語だとファ、ベトナム語だとポーになるんですか？

• poe
• 2020/06/01 (Mon) 11:39
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フォーかファですよ。ポーなんて言いません。
ベトナム人から聞いてます。

• ファーーー
• 2020/06/01 (Mon) 12:01
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私もpho大好きです。
私のベトナム人の友達いわく、phoにはMSGが不可欠でNO MSGを謳っているレストランでも必ずと言っていいほど入っているらしいです。

たまに食べる分には気にする必要はないと思いますけどね。そういや日本で言う本だしや味の素もMSGですよね。

• poe
• 2020/06/01 (Mon) 12:18
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味の素って、最近見直されてるの知ってますか？
60年代かな？に叩かれて、散々嘘をでっち上げられて、
わざと化学調味料という、気味の悪いレッテルを貼られたそうです。
でも本当はただの旨味を凝縮したもので、自然界の原料だと、
最近Youtubeに沢山動画が出てます。うろ覚えで原料、今思い出せませんが。

• チキン女
• 2020/06/01 (Mon) 12:20
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#392
イタ飯　😆🤣
別の事ですが
ベトナムのフォースープ苦手です。
と、言うか1度だけ食そうとして鼻に獣臭がプワーンときてひと口も食べず、それっきり食べることないです。
骨付き肉のスープなら日本のラーメンもそうだけど臭くない。誰かが言うにはフォーには臓物も入れてダシを取るとか？
私は日本のモツは同じく臭いと感じた第一印象で食わず嫌いになっています。
舌とか腸と、食べれる人たくましいです。

• yum
• 2020/06/01 (Mon) 12:55
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phoのスープ作るのも手間だし、トッピングの様々な野菜やナッツ、フライドオニオン、モヤシなど揃えるのも面倒。
生で食べられる薄切りのアイラウンドの牛肉も手に入れ方分からないし。

ベトナム料理は安くてうまいレストランを利用するかな。

• curfew
• 2020/06/01 (Mon) 13:44
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デモの門限で外に出られないからまともな食料ない。これで5キロくらいは痩せるかも

• ヘルシー
• 2020/06/01 (Mon) 14:10
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キャベツと胡瓜と紫蘇に塩昆布と塩と胡麻油を混ぜて一晩寝かせる。美味すぎてやめられない止まらない。

• ono
• 2020/06/01 (Mon) 14:28
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↑そ、それは大変だ！

• Rie
• 2020/06/01 (Mon) 19:36
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＃399　チキン女さん、

わ、すっごい味覚の持ち主ですね。嫌味とかじゃなく、そういう舌を持ってるのがうらやましい。

私はPho好きです。スープに臭みは感じたことありませんが、一度ラオス出身の経営するThaiレストランでPhoと炒めた麺を注文したことがありますが、MSG味が強くて完食できませんでした。Cut cornerをしてずるをするというか、見よう見まねで安さを追求してるお店もあるから、そういうところに当たると変なものが入ってるんでしょうか？

一度ベトナム人の友人がPhoのBrothを作るのをみせてもらったけど、牛骨と香味野菜とかしか入れてませんでした。赤身の肉とか内臓系のものは入ってなかったような。。　ま、でもこれは個人差がありますね。豚骨スープが豚臭いっていう人もいるからね。

• 嗅覚
• 2020/06/01 (Mon) 19:49
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#399さん　舌というか、嗅覚がものすごく敏感なんでしょうね。

• 頂きます
• 2020/06/01 (Mon) 19:53
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＞キャベツと胡瓜と紫蘇に塩昆布と塩と胡麻油を混ぜて一晩寝かせる。美味すぎてやめられない止まらない。
早速やってみる。似たようなので「やみつき○○」ってのがよくあるけど、その豪華版みたいな感じなのかな。
あ、でもやみつきの方は、これに調味酢が入ってるか、、、、

• 山椒
• 2020/06/01 (Mon) 20:01
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山椒唐揚げ
これまたやめられない止まらない

いつもの唐揚げに山椒をまぶして揚げて、さらに仕上げに山椒をまぶします

• 敬遠します
• 2020/06/01 (Mon) 22:21
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何にでもゴマ油？
嫌いだね！
韓国料理だね！
日本食にはごま油の使い方が限定されています。

• 頂きます
• 2020/06/01 (Mon) 22:28
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量の問題では？　匂いつけ程度なら日本食でも美味しいでしょ。
ドバドバかけるのはあまりやらない。

• きむちーず
• 2020/06/01 (Mon) 22:30
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キムチとチーズってなんでこんなに合うんだろう〜
リゾット風に玉子も混ぜ込んだらめちゃくちゃおいしくて幸せ

• チキン女
• 2020/06/02 (Tue) 00:22
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#407
追いカツオならぬ「追い山椒」と来ましたね！

• チキン女
• 2020/06/02 (Tue) 00:38
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#408
何にでも胡麻油　分かります。
海苔巻きにも胡麻油、酢飯じゃなくて、
餅菓子も気をつけないと、ごま油ヌルヌルのがある。せっかく買って来て何度か捨てた事が。でもレストランで出る副菜は好きです。特にじゃがいもの煮付け！私の母親がよく作ってくれた味そのままで、いつも感激。私は未だにあの亡き母の味が出せないでいる。生きている時に作り方聞いておけばと悔やむ。韓国レストランのキッチンヘルパーとして潜り込み、料理習いたいと思う事も(思うだけです)でも日本人女を優しく扱ってもらったらミラクルだよなぁ

• 簡単料理
• 2020/06/03 (Wed) 23:31
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サンマの味噌煮に挑戦
美味しく出来ました。

植木鉢の中で子育ての山鳩
今年３回目
たさんけいだな
毎年は一回だけなのに

• オポ
• 2020/06/04 (Thu) 09:57
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「リク」オヤジ、リクはやめてくれて言われやめたらしい。ちゃんとリクエストて言って再登場するか？

• 彩
• 2020/06/04 (Thu) 15:03
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マルちゃんラーメンで冷し中華にステーキを乗せゴマドレッシングでどうぞ。タレに甘酢と冷水少小でもいけます。

• 簡単料理
• 2020/06/06 (Sat) 18:15
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ポテサラ、エッグサラダと豆を料理
パックに入れておくと楽
どれも美味しく出来ました

昼は焼き肉、網焼きの方が美味しいね
明日は何が食べたいのかなー

• 簡単料理
• 2020/06/08 (Mon) 00:18
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サンペドロ漁港に行けば色んな魚が入手可能
今頃はカマスかな？
美味しいよ！
その後は、びん長とカツオかな？
ブルーフィンツナは友人が釣ってくるので安心
ロックフィッシがトランプのゴルフ場の下で入れ食い
オパールアイ？
美味しいよ！
其処の岩場は潜ってみたいな。。
食材の宝庫？
ライセンスの件で問題を起こさないように！
私の見立てでは貝類、エビ、タコ、ロックフィッシ、海藻類
延縄とトラップで大量捕獲出来そう。

• 簡単料理
• 2020/06/14 (Sun) 21:08
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妻と二人でBBQでした
一週間分のお肉が焼けました
焼くのが好きな私は飲んでばっかし
楽しい時間が過ごせました

• 敬遠します
• 2020/06/16 (Tue) 21:18
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今夜は３種類
マグロとアボカドの和え物
きゅうりとタコの酢の物
ナスの醤油もみ
ナスは皮が硬いので一分間熱湯に入れました
ごちそうさまｗ

• 簡単料理
• 2020/06/16 (Tue) 21:24
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今日は冷蔵庫の掃除
残り物を全てまとめてスープ
付けた名前は、寄せ集め鍋ｗｗ
美味しく出来たので納得。

• 青丘
• 2020/06/16 (Tue) 21:50
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• Delete

おかゆ
鮭の粕漬、
ブロッコリーチーズ焼き、
コールスロー、
もやしとサーディン炒め、
グリーンサラダ

• のんき
• 2020/06/17 (Wed) 00:55
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• Delete

しかし呑気なトピだ

• 簡単料理
• 2020/06/17 (Wed) 07:03
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＞もやしとサーディン炒め

想像出来ない味が頭の中で迷っている感じがする
今度挑戦して確かめてみる。
案外美味しいかも？

• clearone。
• 2020/06/17 (Wed) 08:48
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ぷっ！って書いてるジジイ、名前変える必要無いだろ。
句読点が打てず、改行する変な文章書くのお前しかいない。

• 敬遠します
• 2020/06/19 (Fri) 17:59
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他人に絡む奴は嫌われるよ！
誰にも相手にされないアホな性格なんだろうなｗ
ぷっ！

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/06/19 (Fri) 18:35
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↑あんたが相手にしてるだろ。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/06/19 (Fri) 18:51
• Report

↑ アンタも相手にしてるだろ。

• ちょっと待って
• 2020/06/19 (Fri) 19:04
• Report

せっかくいい感じのトピはそのままいい感じしておきましょうよ。争いナシでーす。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/06/19 (Fri) 19:37
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＃433はここにしがみついて生きているので
寂しくて誰にでも絡んできて相手にして欲しいのです。


無視するか適当に相手にするかは個人の自由ですので
我劣らじと思う人は適当に相手にしてあげてください。

• 放っておいて
• 2020/06/20 (Sat) 11:28
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皮なし天津甘栗のパック。
ご飯炊くとき混ぜて
栗ご飯。
頂きまーす。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/06/20 (Sat) 12:30
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猫と一緒にネコマンマ。歳を取ると質素な食事が長寿の秘訣。

• 顔にツヤツヤ
• 2020/06/20 (Sat) 19:26
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↑ 嫌だね、歳はとりたくないもんだ。

• BBQ
• 2020/06/20 (Sat) 19:50
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鳥の骨なしもも肉を焼肉のたれに漬けたのをBBQして、ごはんとサラダと頂きました。
焼いて余った肉は明日のランチでチキン丼にするつもり。
ウナギのタレですこし味をつけてごはんに乗せて頂きます。

• うなぎ
• 2020/06/21 (Sun) 08:26
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恋しくなるけど、なかなか美味しいのが食べれません

• Spicy
• 2020/06/21 (Sun) 09:10
• Report

今日はうなぎ食べよ。

• 敬遠します
• 2020/06/21 (Sun) 18:47
• Report

マルカイで買ったうなぎ今日食べたんだが、なんだあれ！
皮が半分。
チャイナ産は時々有るんだよなｗ
これでは次回はためらってしまいそう。
昔から品質は期待できないお店。

• 369
• 2020/06/21 (Sun) 18:50
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↑
一番安いやつ買っといて店のせいにするやつ

• ダチョウ組
• 2020/06/21 (Sun) 23:34
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443

そう言う、貴方にマクドナルドレストランを、お勧めします〜！

• ウガンダ
• 2020/06/22 (Mon) 04:53
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#443

私も身があり、美味しい、蒲焼が食べたい！！
こちらの鰻の蒲焼きは、どこのお店も高い！
食べるところが無い！
蒲焼き、もう何年も食べてないなあ〜

• うわべ
• 2020/06/22 (Mon) 07:58
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市販の冷凍かば焼きは台湾産のフランス鰻。　焼きたてで熱いうちならふっくら柔らかくて美味い。　冷えるとゴムになる。　
冷凍鰻の既についているたれは美味しくないからぬるま湯で洗い流そう。　あらためて鰻のたれをかけて再加熱。
見違えるように美味しくなる。

• まるかいの細切れウナギ
• 2020/06/22 (Mon) 08:50
• Report

ひつまぶしを作ろうと思いマルカイで細切れのうなぎを買ったところ、強烈な化学薬品の匂いと味がしてそれ以来鰻は食べられなくなった。
中国のうなぎの養殖場の池では日本では禁止されている発がん性物質のマラカイトグリーン漬けになっているので食べない方が良さそうだ。

• Unagi
• 2020/06/22 (Mon) 16:02
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アメリカに入ってくるウナギには、マラカイトグリーンはもう使用されていないようです。
FDAがちゃんと検査しているそうです。

• ??
• 2020/06/22 (Mon) 16:38
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それでは、蒲焼に幾らまで、お金を出せますか？

• やっぱり麺類
• 2020/06/22 (Mon) 18:22
• Report

それ程暑くはありませんが、冷やし中華にしました。きゅうり、卵焼きとたれに漬けてあった焼き豚を細切りにトッピング。自分で適当にたれを作って美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

• メンズ
• 2020/06/22 (Mon) 18:47
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最近氷お使う頻度が増えて製氷機が追いつかない。
冷やし中華したかったが、氷不足で諦めた。

• 簡単料理
• 2020/06/23 (Tue) 08:36
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ボトル水を何本か凍らしておけば？

• 簡単料理
• 2020/06/23 (Tue) 08:37
• Report

外出するときに最高

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/06/23 (Tue) 09:47
• Report

ボトルを凍らしてどうつかうのでしょうか。

• フシギ
• 2020/06/23 (Tue) 10:45
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冷やし中華冷やすのに
水を冷やす。
氷でもボトルの中の氷でも
水が冷えれば麺が冷やせるでしょう。

昭和さん。
あなたはボトル凍らせて
どうやって取り出すんだ？
ってツッコミでからかってる
つもりでしょうけど見て胸糞悪いんですよ。
あなた自身の言葉コピペしても理解出来無い、他の人が注意しても理解出来無いのに御自身はマナー持ってるかの如く他を注意する。
老いては子に従え。
もう少し自分を見直事を
お勧めします。
なお、この件については
返事しませんので
もし返事があれば他の人が
どう思ってるのかだと思います。

• Que?
• 2020/06/23 (Tue) 11:09
• Report

>氷でもボトルの中の氷でも
水が冷えれば麺が冷やせるでしょう。

ボトルごと水に入れ、それに麺を入れるって事？なんか汚いよ。

• フシギ
• 2020/06/23 (Tue) 18:34
• Report

481
ウ～ン…
466から出来るだけわかりやすく説明するね
手持ちの製氷皿が足りないから
氷が足りないから冷やし中華諦めた。
477
ボトル水凍らせとけば、
と言う助言。
479
凍らせてどうするの？
昭和は賢いから水ボトル外側汚いとあなたの様に素直に言わず
嫌味で言う。
昭和自身がマナーってカキコしてたから
嫌味っぽく言うならマナーどころか何時もの様に荒らすだけ。

そう書いたつもり。

ここであなた
481に聞きたいのですが
ボトル例えであって
タッパでも皿でも何でも良とか
皿洗って食事してるんだから
ボトルのまわり洗うとか
それこそブリーチしても良いし、ボトル切って中取り出すとか考えられませんかね？

長くなって読みづらいでしょ
書くのも大変なので
ちょっと考えてもらえると
助かります。

• Omg
• 2020/06/23 (Tue) 19:01
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確かにボトルが汚いなら皿も汚い。
洗ってるんだから何が違うんだろうかっては思う。けど汚いという気持ちはわかる。

が見た目的に貧乏臭くて食欲失せますね。
私はNoですね。

• フシギ
• 2020/06/23 (Tue) 19:20
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484
モチロン普通の人はそう思いますよ。蛇口の水で齒磨ける（うがい）けどシャワーで出来ないとか。

イヤミ言ってる事に気付かないイヤミ親父に一言言いたかっただけですから。

• ってか
• 2020/06/23 (Tue) 19:42
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ボトルを凍らせたやつを水に入れて冷水を作る…。
あんまりすぐ冷たくならなそうだしかさばるし、料理に使うには不便よね。氷買って置いておいたほうが楽だよねｗ

• やっぱり麺類
• 2020/06/23 (Tue) 20:39
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プログレッソの White Clam Sauce の缶詰とガーリック、バジルの葉っぱと玉ねぎを炒め/温めて、それをスパゲティーにかけて食べました。めちゃくちゃ簡単で美味しいので良く作ります。

• もういいのかな？
• 2020/06/23 (Tue) 21:01
• Report

今日は、
Filletステーキで赤ワインを少々。

肉は前にここで読んだcotco印
前に思いの他良かったんで。

シンプル塩コショウ、
塩はこだわり印の海塩。

粒胡椒をスリスリしながら
お塩もパラパラ。

お好のMRはすぐ来る間に
お皿をお湯であたためーの
副菜お皿にならべーの
おっと
先に赤ワイン飲んじまったぜぃ

とか言いながら

焼きあがったお肉を
っとその前に

忘れちゃいけない
ショットグラス半分ほどの
ウィスキー、
ワイルドだぜぃ〜
とか言いながら
最後強めた火の
フライパンの肉の上〜
ジュ、っとかければ
あら不思議、
アッと言う間にフライパンには
ボウーっと立ち上がる炎。

赤ワインで
ポートとしている場合ではない
素早く回し燃やしキリ
そのまま温めたお皿の上に
そしてテーブルの上にー。

おっと
忘れちゃいけない
仕上げにバターを一欠片
ナイフでヌリヌリしてい
左隅からジョキジョキいや
スッーっと切れる
流石Filletっと。

美味しく
でもunhealthyな夕食
頂いてまだホロっとしてます

• 主婦
• 2020/06/24 (Wed) 17:10
• Report

プログレッソの White Clam Sauce 美味しそうなので早速買ってきました！
パスタソース売り場で見つけましたが、今まで気づきませんでした。
魚介系のパスタが好きなので楽しみです。

• ピーコ
• 2020/06/25 (Thu) 20:39
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すき焼きが美味しくできました。
糸コンときのこ類多めで最高の食べ応え。

• ワンタン
• 2020/06/25 (Thu) 20:44
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レストランから冷凍のワンタン買ったから、ワンタンスープ❗️やっぱレストランの味は違うなぁ。。

• 久しぶりに
• 2020/06/25 (Thu) 21:29
• Report

ひじき入りのおから煮を作った♪

セロリの漬物も美味しくできた♪

• よっしゃ
• 2020/06/25 (Thu) 22:14
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ハマチのかまもらったから
ぶり大根。

• 久しぶりに
• 2020/06/26 (Fri) 08:06
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ハンバーガー食いました。

• なんだか
• 2020/06/26 (Fri) 10:48
• Report

久しぶりにIn'n'out
食べたくなってきた。

お昼行こう。

• パルメザン
• 2020/06/26 (Fri) 11:05
• Report

ミートソースパスタ。オーガニックグラウンドビーフとマッシュルーム、スウィートオニオンで。
今回はペンネで作ったけど、美味しかった。

• うらやまし
• 2020/06/26 (Fri) 13:13
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• Delete

#509
よっしゃ！と気合入れて😊
いいなあ、くれる人がいて👍

• 鮭
• 2020/06/26 (Fri) 13:50
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サーモンフライ。ランチドレッシングかけ

• 簡単料理
• 2020/06/26 (Fri) 14:07
• Report

たこ焼き食いてー

• 青丘
• 2020/06/26 (Fri) 19:46
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• Delete

手抜きで、とりへいの焼き鳥弁当。

• ひきこもり
• 2020/06/27 (Sat) 17:30
• Report

鳥平って何処にあるの？
鳥のモツ鍋食ってみたい

• 青丘
• 2020/06/27 (Sat) 20:51
• Report
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Torranceの前のミツワの隣です。８５℃や一幸舎ラーメンが入っているショッピングセンターです。

• 簡単料理
• 2020/06/28 (Sun) 09:19
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＞５１８さん

ありがとうｗ

• ダメだ。。
• 2020/06/28 (Sun) 12:20
• Report

ファスティング中

• 簡単料理
• 2020/06/28 (Sun) 12:43
• Report

ピントビーンズが柔らかく出来た。
小豆の要領で。。
妻のアドバイス有り
塩を耳かき程度の薄味、豆の甘さがきわだちますぅ。。
久しぶりにすし飯作った、マルカン寿司酢をたっぷりふりかけて
美味しく出来た、寿司屋のしゃり以上？？？
ご馳走様

• ダメだ。。
• 2020/06/28 (Sun) 15:55
• Report

522
ファスティングは新しい健康法ですよ？

モデルや綺麗な人はみんなやってますから。

• 誰か知ってますか？
• 2020/06/28 (Sun) 16:04
• Report

プログレッソのくらむソース、そこまで美味しくはなかった。。期待しすぎたのかも。

話は変わりますが、こっちの缶のクラムチャウダーとか、clamそのものは入ってないですよね？なんか硬めの貝の周りの身というか何というか。
内臓の部分が無いのですが、もしかして私が想像しているアサリとは違った貝なのでしょうか。

• チャウチャウダー
• 2020/06/28 (Sun) 16:15
• Report

私はミルガイだと認識してましたが

• 鶴橋
• 2020/06/28 (Sun) 17:42
• Report

焼肉食べに行こうかな

• 簡単料理
• 2020/06/28 (Sun) 17:52
• Report

癖が無いからホタテの紐の細切れだろうな。
キャンベルのホワイトソース？
以前使ったけど美味しく出来ますよｗ

• ぷっ
• 2020/06/29 (Mon) 07:19
• Report

ホタテのヒモとはどう見たって違うでしょ。
缶のはあかみがかってるし、ホントに食べたことあんの？

• 簡単料理
• 2020/06/29 (Mon) 08:09
• Report

商用に造られたクラムチャウダーには赤色の貝は見えないけどなー
それをベースにして色々足して内容をよくするのだけれど
貝の香りはあまりしませんネ
貝のむき身缶は色んな貝がみられますね
最初から自分で作れば良いんだけど
手抜き仕事？？
趣味でやってるわけでもないので。。

• 簡単料理
• 2020/06/29 (Mon) 08:17
• Report

酒の肴につぶ貝の味噌漬けを作りました。
奥深い貝の旨さと合わせ味噌が造る味の融合、感激！

• 簡単料理
• 2020/06/29 (Mon) 08:46
• Report

特に夏場の外出時、冷たい水は最高の癒やし。
氷が足りない時はハンマーで砕きます。

• 🍙
• 2020/06/29 (Mon) 16:03
• Report

今日はアンチョビパスタに生ハムサラダ🥗お腹すいたなぁ。。

• 🥚
• 2020/06/29 (Mon) 16:18
• Report

ウチは豚の角煮だべ

• Yelp と同じで人の好みそれぞれ
• 2020/06/29 (Mon) 16:19
• Report
• Delete

#525
そこまで美味しく...
良かったぁ！ありがとうね
もう少しで買うとこだったプログレソの缶
でも、ちょっとな、どうかな？と躊躇してた。大体　此処での人のおすすめでは個人の好み、それぞれで、その人が美味しくても自分が食べると？？となる事が多い。
吉野家のプリンが美味しいというのを観て、フリーウェイから降りてわざわざ買う、「なあんだ日本でr子供の食べるチャチなやつじゃん」とガッカリ。つまり人のおすすめを鵜呑みにしないと学ぶ

• 🍙
• 2020/06/29 (Mon) 16:19
• Report

豚の角煮の柔らかく煮るコツ教えてください🤲

• 簡単料理
• 2020/06/29 (Mon) 16:34
• Report

一晩タレに漬けるようにすれば格段に柔らかく成ります。
（タレに入れるもの）
酒、醤油、みりん、玉ねぎ、生姜、キウイ、大根、にんにく、唐辛子、ブラウン砂糖
全てをミキサーで粉砕します。
凧糸でしばり圧力釜で煮ます。
冷えた角煮を温める時はタレごと煮るのもいいし、
僕はオーブンで焦げ目が少し付くぐらいに仕上げます。
自分好みの味、香りを加えるのも楽しいかな？

• 🍙
• 2020/06/29 (Mon) 16:37
• Report

凄い本格的ですね。
どうりで自分のは美味しくない笑

• 🥚
• 2020/06/29 (Mon) 18:00
• Report

537
私はYoutubeのCooking with dogで習いました。
毎回美味しくて満足してます。

• 簡単料理
• 2020/06/30 (Tue) 11:01
• Report

彼女の造る角煮は豚肉の旨味が消えているようだなｗ
出しカスの豚肉に味付けしたようなもの。
角煮を毎日食べる訳でもないから、濃厚な角煮の醍醐味を味わいたい。
まっ　人それぞれだよなー
美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。
私流美食の流儀。

• 意味不明です
• 2020/06/30 (Tue) 12:16
• Report

>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。

？

• おはようママゴン
• 2020/06/30 (Tue) 12:20
• Report

#536
人それぞれだから、あんたは好きかもよ。

• おたふく
• 2020/06/30 (Tue) 15:48
• Report

今日はお好み焼き。天かすとチーズは欠かせない。

いつも小麦粉と出汁のもとで作って十分美味しいけど、市販の粉を使うともっと美味しくなるのだろうか。

• 簡単料理
• 2020/06/30 (Tue) 17:45
• Report

岡山で食ったカキオコの味が忘れられない
自分で作ってみようかな
詳しい人がいれば教えてください
牡蠣がいっぱい乗っていて美味しかっただけの記憶

• 簡単料理
• 2020/07/01 (Wed) 19:53
• Report

創作料理やーーーーーー
かなり満足ｗｗ
シ　ア　⭕　セ

• 簡単料理
• 2020/07/01 (Wed) 21:00
• Report

>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。

しばらく余韻を楽しむんだよｗ

• 簡単料理
• 2020/07/02 (Thu) 23:52
• Report

美味しい卵サラダが出来ました。
何時も卵を完全にボイルしてたのだが、今日は半熟でトライ。
ああーー良い結果。
マヨも少なくしっとり出来た、俺は何年料理してんだｗｗ
反省ｗｗｗｗｗ

• ？？
• 2020/07/03 (Fri) 08:46
• Report

>美味しいものを頂いたあとは空腹が嬉しい。
しばらく余韻を楽しむんだよｗ

ますます意味がわからない。余韻を楽しむなら満腹では？
ちょっと英語で書いてくれる？

• 久しぶりに
• 2020/07/03 (Fri) 18:12
• Report

ナスと大葉の煮びたし、めちゃうま～！
家庭菜園始めて、紫蘇を一杯植えておいて良かった。
あとは具沢山のおから煮(ひじきも入れて）と鶏のレバニラ。
レバーを一晩牛乳につけておくと、全く臭みがなくGood!
今日は超健康食！

明日は肉中心だからな。。。。

• 簡単料理
• 2020/07/08 (Wed) 22:57
• Report

炊きたての美味しいご飯に有り合わせの質素な夕飯に満足。
山椒の効いた釘煮、
鰹節の猫まんま、
イワシの味付け缶、
たくあんと紅生姜、
各種飲み物、玄米茶が新鮮。

• 専業ですけど
• 2020/07/09 (Thu) 12:41
• Report

下味冷凍したり作り置きしたりしてるんですけど自称グルメの人に「肉は冷凍したら味も風味も落ちるから私は絶対しない」って言われたけどあなたが買ってる肉一度冷凍されてるんですけどと思った。TCのチキンとか買ってるらしいです。あれは一度冷凍してる(時間帯によってはまだ凍ったまま店に並んでる)の知らないくせにうるせーよと思う。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/07/09 (Thu) 15:39
• Report

冷凍するのは悪い事ではないが解凍がすごく難しいのでは？

• 専業ですけど
• 2020/07/09 (Thu) 15:48
• Report

冷蔵庫内で解凍下急ぎの時は水道水で流水解凍できます。まだ冷蔵庫解凍しかしたことないですけど。
一度冷凍された肉TCで買って使うこともありますしそれは悪いと思っていませんが人のことばかにしてるくせに自分が食べてる肉が冷凍されてたの気づいてないじゃんと思ってグチりました。すいません…

• 解凍
• 2020/07/09 (Thu) 16:28
• Report

解凍急ぐときはボールに水を貼り、ジップロックに入れたお肉を入れ、重しを載せてつけおきすると良いですよ。

ただ、肉汁が出てきて味が落ちてしまうので、この方法で調理する時は半解凍くらいで使ってしまうのがちょうど良いです。
理想は冷蔵庫解凍なので、できれば前日に冷蔵庫へ移して食べると美味しく食べれます。

スーパーのパックをそのまま冷凍すると解凍する時不便なので、オススメはお肉を買ったら
小分けにラップにくるんで冷凍することです。必要分だけ解凍できるので良いですよ。

• ゲゲゲ
• 2020/07/09 (Thu) 19:50
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TCってどこですか？

• 冷凍庫
• mail
• 2020/07/09 (Thu) 20:22
• Report
• Delete

家庭用の冷蔵庫で適当に冷凍するのと、業者の工場の専用の高速冷凍機で冷凍するのでは、味の破壊加減が全然違うはずです。
うちでは、冷凍されてた肉、魚、気にせず、買いますが、自分ちで冷凍するのはできるだけさけてます。

• Mariah
• 2020/07/10 (Fri) 11:33
• Report

#557 ゲゲゲさん、

多分、東京セントラル＝Tokyo Central

• 雑魚は雑魚
• 2020/07/10 (Fri) 12:05
• Report

>業者の工場の専用の高速冷凍機で冷凍

日本国では高速冷凍と言わず、急速冷凍と表現しますよ。
馬脚が見え隠れしているよｗｗ
ぷっ！

おでん文字からの翻訳間違い？
在りうるなｗｗ

• ゲゲゲ
• 2020/07/10 (Fri) 12:39
• Report

#559
ありがとうございます。
昔からいるので、マルカイで認知してるのでピンと来ませんでした。

• Mariah
• 2020/07/10 (Fri) 16:54
• Report

#561 ゲゲゲさん、

実は私もそうなので、結構考えました（笑）

• お友達が作ってくれた
• 2020/07/11 (Sat) 02:01
• Report

ケバブ

• イミフ
• 2020/07/11 (Sat) 14:08
• Report

今日も暑そう。
暑いから暑いおでん作って
冷やしおでんでも
食べますかね

• 保険
• 2020/07/11 (Sat) 14:56
• Report

暑いから熱いおでん

• イミフ
• 2020/07/11 (Sat) 16:12
• Report

561
>>#559
ありがとうございます。
昔からいるので、マルカイで認知してるのでピンと来ませんでした。

昔からいるけど東京セントラルと認識しています。

• 解凍
• 2020/07/11 (Sat) 17:38
• Report

きっと、え～～～って言われるかも知れないけど、、、、
私は冷凍の肉（魚でも）まず普通に電子レンジでチンします。
普通の温度設定で1分くらいかな。物の大きさによっては2分とか。
そうすると半解凍状態になるのでそのあと15秒とか10秒ずつ何回か
チンします。勿論これも解凍とかのボタンなどではなく、普通にチン
するやつで。
それを数回繰り返したら、普通に料理出来るまでの良い感じに解凍状態になる。
この半解凍からの15秒（又は10秒）の繰り返しが大事。
最初から長い分数をいっきにチンすると、あちゃ～～～ってなるけど
半解凍状態になった後、数回に分けてチンしたら問題なし！
薄切り肉でもちゃんと解凍しすぎることなく出来るので時短にはもってこいの
解凍方法だと思います。

• 巻き巻き手巻き寿司
• 2020/07/11 (Sat) 19:31
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今日は手巻き寿司〜
皆さん変わり種とかありますか？

いか明太子
アボカドマグロ
サーモンマヨ
ネギトロ
ホタテいくら

あと何かありますか〜？

• 専業ですけど
• 2020/07/11 (Sat) 22:21
• Report

TCはTokyo Centralでした。つい今でもマルカイと言ってしまうけど通じないことも多いのでTCと言うようにしています。

自分の家で冷凍せずきちんと料理できたら最高だと思います。きっとおいしいはずだし。ただ手際が悪いし料理も得意ではないので週末に1週間〜10日分の下味冷凍をしておくと楽なんですよ。急速冷凍できる冷蔵庫冷凍庫持っていませんが長期保存用ではないので今のところその方法でしています。
レンジでの解凍上手にできる方うらやましいです。私はレンジだと所々火が通ってしまっていることが多くて冷蔵庫解凍です。

なんでこんなしょうもないことを上で愚痴ったか…すいません。でもグルメぶって色々言われると鬱陶しい、という人がいて😞残念。

• 簡単料理
• 2020/07/11 (Sat) 22:45
• Report

梅きゅうは良いね
最後はさっぱりと！

• 簡単料理
• 2020/07/11 (Sat) 22:48
• Report

私は寿司で腹一杯に成ると、うなぎの手巻きを玉露茶でお茶漬け。

• 雑魚は雑魚
• 2020/07/11 (Sat) 22:55
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東京セントラル？・・
ソウルセントラルの方が良いみたいｗｗｗ
ゲラ

• 巻き巻き手巻き寿司
• 2020/07/11 (Sat) 23:48
• Report

571
梅きゅう〆にいいですね！

うなぎは思いつかなかったけどそれ最高ですね！

• イミフ
• 2020/07/12 (Sun) 07:35
• Report

＞東京セントラル？・・
ソウルセントラルの方が良いみたいｗｗｗ
ゲラ

おでん文字の国に帰りましょう。

• 5面被る
• 2020/07/12 (Sun) 08:01
• Report

天然だと美味そうだけど
C産養殖物は私は…

• 養殖派
• 2020/07/12 (Sun) 13:58
• Report

うなぎば養殖だとエサがいいから一般的に美味いのは養殖。天然は希少価値があるが実際味は養殖を好む人の方が多いらしい。

• 麺好き
• 2020/07/12 (Sun) 14:40
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暑いですね〜

冷やし梅しそ素麺いただきます😋

• 5面被る
• 2020/07/12 (Sun) 16:23
• Report

パックに入った養殖の
あのソース、タレ？
なのかクスリ臭く感じるから
お茶漬けだと余計に強く感じると思うから私は無理。

• え？
• 2020/07/12 (Sun) 16:26
• Report

↑それは養殖とか天然ではなくタレをつくってる場所の問題でしょ？笑

• は？
• 2020/07/12 (Sun) 16:33
• Report

タレじゃなくて鰻が臭いんじゃないの？

• ネカマ
• 2020/07/12 (Sun) 17:09
• Report

↑キモい

• W
• 2020/07/12 (Sun) 18:16
• Report

養殖鰻は生簀（プール）の中
ドロドロなので抗生物質を大量にぶち込んで出荷前に真水で泥吐きを兼ねて薬を抜く。
薬臭いは正解。
只殆どの人間には解らない。

• トホホ
• 2020/07/12 (Sun) 18:20
• Report

そんな抗生物質沢山投与された鰻を食べても、人体には影響は無いんですかね?

• うなぎ
• 2020/07/12 (Sun) 19:24
• Report

もはや、人体に影響ない食べ物ってオーガニック野菜くらい？このままではオーガニックの値上がりは更に加速していきますね。。コロナ、環境問題、輸出輸入制限。。

• 良い子のサイト
• 2020/07/15 (Wed) 23:46
• Report

6500ドル以上のチェックが来るみたいだぞｗｗ
近所のお友達を招待してBBQパーティだなｗｗｗ
思いっきり豪華にやろうｗｗｗｗ
マツダのオープンカーも買いたい。
家に居るのも馴れた
ペイントも出来た
お庭も出来た
ｗｗｗｗやることがない！！！！

• 良い子のサイト
• 2020/07/15 (Wed) 23:51
• Report

スモールビジネスの請求もやってみるか？
５万ドル位貰えるみたい

• いやいやいや
• 2020/07/16 (Thu) 07:31
• Report

「良い子のサイト」ゼッコーチョーだな。　　宝くじを買えよ。

• 良い子のサイト
• 2020/07/16 (Thu) 12:41
• Report

宝くじ？？？
良いねｗｗｗ
買ってみるよｗｗ
当たったら報告します。

• clear_one
• 2020/07/16 (Thu) 19:23
• Report

宝くじ買ったらブリーチ水をかけないとね。
ぷっ!

• 良い子のサイト
• 2020/07/16 (Thu) 22:00
• Report

もちろんだねｗｗｗ
ぷっ！

• 簡単料理
• 2020/07/17 (Fri) 20:01
• Report

ホッケの塩焼きが美味しかった。
焼く時にかなりの匂いがしてた、近所迷惑かも。

• 銀ダコ
• 2020/07/17 (Fri) 21:50
• Report

Irvineのさがみで銀ダコ食べれます😋

• 雑魚は雑魚
• 2020/07/18 (Sat) 15:49
• Report

銀だこ！
不味い！
あんな油で揚げたようなたこ焼き食えるカッ！

• うむ
• 2020/07/18 (Sat) 16:41
• Report

うむ。　　あれはたこ焼きではなくてたこ揚げ。

• うんうん
• 2020/07/18 (Sat) 21:44
• Report

👆　たこ揚げじゃないだろうがおんどれ
それをいうなら蛸鐘じゃろうがわれ

• カッコイイ！
• 2020/07/18 (Sat) 23:29
• Report
• Delete

#600
広島弁？河内弁？
いいね、お兄ちゃん😼

• 雑魚は雑魚
• 2020/07/19 (Sun) 09:21
• Report

映画の視過ぎｗｗｗ
ぷっ！

• 銀ダコ
• 2020/07/19 (Sun) 10:48
• Report

老化した胃には銀ダコは受け付けないようだ。

• 🍙
• 2020/07/19 (Sun) 12:05
• Report

昼はアンチョビパスタにしよ🍝

• 晩ご飯。。
• 2020/07/19 (Sun) 16:51
• Report

さっぱり冷やし中華にします。

• 簡単料理
• 2020/07/19 (Sun) 20:36
• Report

今夜は残り物の天ぷらを卵とじの丼。
美味しく出来たのでびっくり。
アボガドを天ぷらにしてみたら、新しい味覚。
多分可能性として、大葉で巻くとか、イカとかエビに合体させて、
オブラートで巻いて揚げると美味しく成りそう。
次回の楽しみだ。

• おいおい
• 2020/07/19 (Sun) 20:38
• Report

601
お兄ちゃんどころか昭和のおとっつぁんっていうボケ老人だよ。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/07/19 (Sun) 21:24
• Report

お呼びでっか？

呼んでもらってちかっぱじゃー

え？用もな

用もないのに呼んじゃだめたい、だめばってん

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/07/19 (Sun) 21:31
• Report

おとっつぁんの事がそんなに気になるかい？

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/07/19 (Sun) 21:35
• Report

質問ある？

• 分からないけど
• 2020/07/19 (Sun) 21:57
• Report
• Delete

#608
おいおいさん
いや、あれは違う人でしょ！
あんなにカッコよくタンカきれるのは
ここの常連さんにはいないと思うよ。

• あほですか？
• 2020/07/20 (Mon) 07:36
• Report

612
あんた馬鹿だね、映画やドラマから丸パクリよ。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/07/20 (Mon) 08:01
• Report

＃映画やドラマから丸パクリよ。

ドラマは知らないが映画なら調べてみたら
「仁義なき闘い」「極道の妻たち」「女賭博師」「女囚サソリシリーズ」
「網走番外地シリーズ」「昭和残俠伝シリーズ」「関東テキヤ一家」「博徒シリーズ」「極道シリーズ」
「緋牡丹博徒シリーズ」「血と掟」「昭和残俠伝・吼えろ唐獅子」「座頭市シリーズ」「悪名シリーズ」
「サソリ座の女」は映画サソリをヒントに作られたらしい。

• 土用
• 2020/07/20 (Mon) 13:08
• Report

明日は
土用の丑の日。

• ゲゲゲ
• 2020/07/20 (Mon) 22:38
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↑
美味しいウナギ売ってる所、ご存知だったら教えて下さい。

• 土用
• 2020/07/22 (Wed) 13:42
• Report

🌈屋で買った日本産鰻
他の倍の値段だったけど
思ったより良かった。

• 簡単料理
• 2020/07/22 (Wed) 23:16
• Report

焼きうどん、美味しかったー
関西人だねーーー
この満足感は関東人には解らないだろうな！

• ウケる
• 2020/07/22 (Wed) 23:45
• Report

焼きうどんの発祥は九州
関西じゃない
うどんイコール関西？？　６１９は何言ってんだろ

• フシギ
• 2020/07/23 (Thu) 02:21
• Report

焼きうどん
しょうゆ派とソース派に
分かれるんだよね。
でも
しょうゆに1票。

• 簡単料理
• 2020/07/23 (Thu) 07:05
• Report

九州にうどんが無い時から関西ではうどん文化が開花していたよｗ
大陸からの聖人が持ち込んだ料理ですね。
戦後の話ではなくて、仏教伝来と同時期で考えましょう。

• ウケる
• 2020/07/23 (Thu) 10:22
• Report

うどんの話じゃなくて
焼きうどんのはなしでしょ

• 小骨
• 2020/07/23 (Thu) 20:01
• Report

子供が魚好きですが骨に苦戦しています。おまけに旦那も骨があると食べない。じゃあ食うなと言っていますが毎回このやりとり疲れる。なんの魚がおすすめですか？
今はサーモン、鯛、サバ(個人的に私が好き)、後はCodと書いてある冷凍のものをトレジョで買い置きしています。これは骨がほとんどないので便利です。
バターソテーか塩焼きしか能がないので煮付けもしたいけど難しそうです。

• 簡単料理
• 2020/07/23 (Thu) 22:52
• Report

缶詰は嫌いですか？
小骨は気にならなくて頂けます。
魚の骨が嫌いな人は缶詰がセイカイでしょう。

• 簡単料理
• 2020/07/23 (Thu) 23:26
• Report

あるクソ田舎の寿司屋で呑んだとき、にぎりますか？
と、聞かれたので刺し身でお願いしますと言ってトロをリクエスト。。
下駄盛りで大トロが１５かん出てきたのにはびっくりしたよ。
２かん位が美味しく頂ける限度だろうと思う。
せっかく良いお酒を頂いているのに、センスのない板前。。
このトロを炙ってもらえますか？
と聞いたら、大将ご機嫌斜めになった。
こんな上等なネタをｗｗｗ　　とご立腹のようだった。
僕も少し気分悪かったので、こういってやりましたｗｗｗ
油の乗ったサバのように成るよ！
このセンスのない大将、小僧を呼んでこれを炙れと言っていた。
最近でこそトロの炙りは普通に食することが出来ますが、
１５年も以前ではご法度だったんだよねｗｗ
客と大将の間でプロとしての間合いで楽しみたいものだね。
トロを口にするとき何時もその一コマが過る。
不幸な思い出となって未だにわすれられない。。

• 簡単料理
• 2020/07/23 (Thu) 23:59
• Report

高松駅の中にあるうどん屋、美味しかったなーー
もう一度行ってみたいなー
濃いめの出汁で、しかも透明感のある出汁。！！
麺はツルツル感のある丁度よい湯がき具合、まいったなー
やはり、本場は尊いものだね。
感激！

• 魚大好き
• 2020/07/24 (Fri) 09:18
• Report

625さん、缶詰こそ骨が結構気になりませんか？！ちなみになんの魚ですか？

624さん、flounder,cod, mahimahi, tilapiaの冷凍切り身をストックして、小麦粉はたいてバターでソテーしてムニエルを作りますが、子供たちは大好きです。これらの魚には骨が入ってませんでした。

• 魚大好き
• 2020/07/24 (Fri) 09:20
• Report

刺身を頼んだのに握りが出てきたんですか？

• ウケる
• 2020/07/24 (Fri) 09:36
• Report

↑
俺もそう思った。
ってか、大トロが15切れの下駄盛りは有り得ん。何人前だよ
とりあえず、あぶったサバのようになるよ！は無いな。　大トロとサバを一緒にするなよ。味がぜんぜん違うでしょ

• 生野菜のリコール
• 2020/07/24 (Fri) 10:54
• Report

先週ひどい下痢と胃痛に悩まされていたが、サラダのリコールがあったんだ。

毎年の事だね。

• Tyson
• 2020/07/24 (Fri) 11:44
• Report

ブランド名は？

• はぁ
• 2020/07/24 (Fri) 14:19
• Report

#631 生野菜のリコール

食中毒なら普通は吐くけど。　サラダのリコールのせいにしたら良くないよ

• 簡単料理
• 2020/07/24 (Fri) 18:10
• Report

日本の水産会社が造る各種缶詰は骨もたべられます。
さば、いわし、まぐろ、イカなどを買います。
普通に美味しいよねｗ

• 簡単料理
• 2020/07/24 (Fri) 18:15
• Report

＞大トロとサバを一緒にするなよ。味がぜんぜん違うでしょ

ぷっ！
意地悪なイヤミでした。

• で
• 2020/07/24 (Fri) 19:25
• Report

何で刺し身を頼んだのに寿司が出てきたの？
違うよって言わなかったの？

• 簡単料理
• 2020/07/25 (Sat) 00:21
• Report

昔、表参道から国鉄を渡った地域がまた閑静な邸宅地で、その一角に
婦人服の某有名な会社の本社が在りました。
本社を訪問した後に近場の食堂で食事をしたのだが、タンメンという物なのか確かでは
ないが、上質の中華ラーメンだろう。
人生で一番美味しかった。
それを超える中華麺には未だ出会っていない。
海鮮と野菜を炒めたパンに魚介系のスープを注ぎ麺を加熱。
忘れられない。。。
美味しい料理と美味しい女性ｗｗｗ
共通点が有るな！！
ぷっ！

• 簡単料理
• 2020/07/25 (Sat) 00:46
• Report

半世紀前の感激が蘇るのは、お迎えが近いのかもなｗｗ
ぷっ！
昔、四谷にスイス　シャレーというフレンチべースのスイス料理屋が在った。
一階はカウンターのバーで地階がダイニングルーム。
予約を入れていても、何時も一階のバーで時間待ちをさせられるお店。
ダイニングは大半が白人の外国人でしたね。
まるで別世界ｗｗ
料理の記憶は全く無いが店のムードは最高だったなー。

• 簡単料理
• 2020/07/25 (Sat) 01:11
• Report

六本木に在ったパブカーディナル。
美味しいステーキを提供していたが、格別に驚いたのが
和洋融合の味噌汁には感激したなー
あの時代ｗｗ
デビ婦人もバーでお勤めしていた時代。
年を取るのは早いなーー
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

• ed rush
• 2020/07/25 (Sat) 01:53
• Report

焼きうどん発祥の店が再開　「だるま堂」10カ月ぶりに　北九州
7/24(金) 14:55配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/ec87ecc05a475aac3d97935fcd7d567836df966c

• 小骨
• 2020/07/25 (Sat) 02:41
• Report

625番さん！缶詰の存在をすっかり忘れていました！骨が食べられるのありますね！味付けも終わっているしあっためなくてもいいしなんでこんな便利なものをすっかり忘れていたのか？あーーーーーー質問してよかったです！

628番さん、私小麦粉してないんですが魚が割れる？壊れる原因ってそれでしょうか？料理あんまり好きじゃないんですが、子供も小さいので一応頑張っているもののあんまり腕があがらないと言う悲しい結果です。Mahi Mahiちょっとパサパサしてうまく調理できなくて最近は使っていなかったのですがトレジョの冷凍のやつはパサつかず美味しかったのでまた買いたいです。

恥ずかしいのですが魚の煮付けうまく行った試しがありません。ボロボロになる感じです。初心者がちょっと自信がつくような煮付けってなんでしょうね？日本に帰ると実家ではほぼ毎日魚料理です。母が美味しく作ってくれるので。料理上手の母に育てられたのにいったいどうなってるんだろうと思います。

• Porsche のストーカー
• 2020/07/25 (Sat) 11:11
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• Delete

#624
魚の小骨さん
私的には魚の煮付けは簡単でサッとと出来る料理です。他の料理は自信ないのですが。
もしかして煮付けにむく魚の選択が、あってないのでは？
金目鯛を丸ごと(頭無しでも良い)売ってる時は身に切れ目を少し入れて煮付けます。
あと、合う魚は銀だら。
よく聞くのはぶり大根ですが、こちらではブリは売ってるか？
でギンダラに大根(煮付けの前にあらかじめ、茹でておく)そして、終わりころに生姜のスライス皮付きで。
煮付けの味付けは、料理の本の量を忠実に
あと湯が熱くなってから魚を投入、でないと生臭くなると本に。
あと私が思うに、煮付けがボロボロするのは、魚の種類にもよると思うのですが、骨つきの魚を煮付けるのが良いと思います。
金目鯛や銀ダラは骨がしっかりして太いので子供でも容易に避けて食べれるでしょう。骨付きの物は味も良いし、冷蔵庫で翌日冷めた汁が煮こごり(ゼラチン状)になってコラゲーンたっぷりです。

• 陽だまりの
• 2020/07/25 (Sat) 16:58
• Report

缶詰の存在をわすれてた？　　芦屋のこいさんですか？

• ひきこもり
• 2020/07/25 (Sat) 20:14
• Report

芦屋にこいさんはいないだろｗ
大阪の表現、丁稚、こいさん、若旦那、旦那様、女将さん、大女将
芦屋の人は格式が高くて、お嬢様とお呼びするんですよ！
ぷっ！

• 簡単料理
• 2020/07/26 (Sun) 11:50
• Report

サバの煮つけと炊きたてのご飯が美味しかったー
感激
残った汁でじゃがいもを煮付けておいた。
未だ味見をしていないけど多分合格でしょう。

• 簡単料理
• 2020/07/26 (Sun) 12:03
• Report

昨日はハンバーグを９個作っておいた。
出来たてを３個いただき、残りはジップログに入れて冷蔵庫で保管。
パンで挟んでいただくも良し、潰してミートソースにして頂くも良し。
足の早いひき肉はこのように処理しておくと使い勝手が良い。

• 不思議
• 2020/07/26 (Sun) 12:56
• Report

残り物で簡単に
冷凍庫の茶碗1杯分のご飯
キャベツみじん切り
玉ねぎみじん切り
コーンビーフ半缶
フライパンにバターひいて
コーンビーフ
玉ねぎキャベツを炒め
その間冷凍ご飯電子レンジで
一分半、炒めたものに加えて
スリ黒胡椒に軽く塩、終わりがけに醤油加えて。
ん？ちょっと足りない。
ケチャップが合うかも、
って事で急遽タマゴ使ってオムライス風に。
2人十分なランチ。

• 陽だまりの
• 2020/07/26 (Sun) 13:19
• Report

＃６４５　　引きこもり殿
ご教授感謝します。　なるほどねえ。

• 小骨
• 2020/07/26 (Sun) 15:42
• Report

芦屋さんじゃないです。別の者です。缶詰あんまり普段使っていないんのですっかり忘れていました。

煮付けの残り汁活用なんて上級者ですね！

金目鯛と銀鱈を探して挑戦したいと思います。ありがとうございました！

• 陽だまりの
• 2020/07/26 (Sun) 16:01
• Report

小骨さん。　　ユーチューブにお料理チャンネル一杯ありますよ。　　超初心者用から上級者向けまで。
後はクックパッドとかも便利。　そういうものを見て学習し無かったら10年経ったってヘタクソのまま。

• 新世代
• 2020/07/26 (Sun) 16:11
• Report

Uber Eats❗️

• 新人類
• 2020/07/26 (Sun) 19:59
• Report

Postmates❗️

• ひきこもり
• 2020/07/26 (Sun) 22:01
• Report

＞＃６４５　　引きこもり殿
＞ご教授感謝します。　なるほどねえ。

殿はないでしょう。。
後に厳しい反撃を受けるとか。。
私の兄嫁は、その芦屋の出身で他の兄弟の嫁達とも格別の違いを感じます。
お母様、お父様と、上流の話し方をするので他の兄弟がドン引きｗｗ
非常に優しい義理の姉さんだが格式が高すぎる感じで何時も緊張します。
映画、華麗なる一族の一コマを観ているようだｗｗ

• ひきこもり
• 2020/07/26 (Sun) 22:23
• Report

トピズレごめんｗ
半沢直樹観たよ、視聴率が高いのには他に良い物が無いのかな。。

• 簡単料理
• 2020/07/26 (Sun) 22:48
• Report

揚げ出し豆腐が美味しく出来た。
豆腐の水きりを十分にして粉を付けて低温で１０分ぐらいかけて揚げた。
何処のレストランも揚げ出し豆腐の内側に十分な火が入っていないようだ。
じっくり揚げると豆腐の味が３倍位美味しくなった。
ぜひ、お試しあれ！

• 白身魚
• 2020/07/27 (Mon) 08:56
• Report

私も料理は苦手ですが、、、
何という魚かはしりません、でも、よくスーパーで見かける白身魚。
一尾丸ごとのやつ、皮は向いてある。。。コリアンマーケットとかで
冷凍で売ってる。。。何種類かあるけど、どれでもOK.

これ、冷蔵庫で解凍して、水気をふき取り、塩コショウし、小麦粉つけて
油のかわりにバターを溶かしたフライパンで両面焼くだけ。

食べる時はポン酢をかけて食べる。

子供達も大好きなお魚料理。失敗もしないし。。。。めちゃ簡単。

• 白身魚
• 2020/07/27 (Mon) 09:00
• Report

魚を煮る前に、熱湯を魚にかけるだけでかなり生臭いのがなくなる。
これを湯煎って言う？　よく分らないけど。。。。必ず熱湯をさ～～～～っと一度かける。
そうやって和食の板前さんに教えて貰ったからやってる。

• 簡単料理
• 2020/07/27 (Mon) 09:22
• Report

沸騰した湯の中に食材を数秒間入れる方法は湯引きですね。
沸騰した湯を食材にかける方法は湯ぶりです。
職人用語でしょう。

• 簡単料理
• 2020/07/27 (Mon) 09:43
• Report

冷凍の魚には色々薬品が添加されている可能性があるので水洗いをお勧めします。
防腐薬、食用色、色止薬、匂い止薬、海水等が見受けられます。

• 呆れたちゃん
• 2020/07/27 (Mon) 11:54
• Report

簡単料理さん、刺し身を頼んだのに握りが出てきて文句を言わなかったの?

• ヤナBBA
• 2020/07/27 (Mon) 12:04
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>651 そういうものを見て学習し無かったら10年経ったってヘタクソのまま。

上で料理好きじゃないって書いてるじゃん。意地悪だな。全員が得意じゃないし全員が好きじゃないんだよ。

• ひきこもり
• 2020/07/28 (Tue) 20:28
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昔、ホルモンうどんをよく食べたな。
お酒の〆には良かったね。
お昼に、醤油で焼きうどんを作ってみた。
キッコーマン醤油でないと出ない香雅。。
良いものだなｗｗｗ

• ひきこもり
• 2020/07/29 (Wed) 00:39
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昨日、ビールを買いにフードフォーレスに行きました。
２キロぐらいのサッカイサーモンが３ドルｗｗｗ
躊躇わず買いました。
帰宅後、塩をしてフライパンで焼いてみた。
一度味見をしたが満足が行かないので、調整
美味しく出来たのでお茶漬けにしたよ。
こんな安い紅サケは初めてｗｗ
市場は見て回るものだねｗｗｗ

• びっくりこ
• 2020/07/29 (Wed) 01:44
• Report

カタカナで書いてある
サッカイサーモンを理解するのに
1分かかった。

• そうかい
• 2020/07/29 (Wed) 07:21
• Report

私もこんがらがりました。
ビールの話かと思わせるので分からなくなります。
昨日フードフォーレスに行きました、だけでいいのに。

• わからん
• 2020/07/29 (Wed) 08:06
• Report

サッカイサーモンって何？

• イミフ
• 2020/07/29 (Wed) 09:15
• Report

sockeye salmonでしょ？
簡単料理、ぷっ、clear_one, ひきこもり、どうしていちいち名前を変えるんでしょうか。

• ね。
• 2020/07/29 (Wed) 10:13
• Report

塩をして？

• 何がしたいの？
• 2020/07/29 (Wed) 11:30
• Report

ご飯トピに関係ないyoutube?

• びっくりこ
• 2020/07/29 (Wed) 14:31
• Report

殺界サーモン(爆)

• 良い子のサイト
• 2020/07/30 (Thu) 00:27
• Report

天ぷらが旨すぎｗｗｗ
食べ過ぎたｗｗ
ぷっ！

• 老人集会
• 2020/07/30 (Thu) 08:35
• Report

＞簡単料理、ぷっ、clear_one, ひきこもり、どうしていちいち名前を変えるんでしょうか。

ついでに“良い子のサイト”も付け加えてください。

• 敬遠します
• 2020/07/30 (Thu) 16:00
• Report

板の趣旨に合った投稿しましょうｗｗ
プッ！

• ぷっ!
• 2020/07/30 (Thu) 17:31
• Report

簡単料理、ぷっ、clear_one, ひきこもり、良い子のサイト、敬遠します

• 雑魚は雑魚
• 2020/07/30 (Thu) 18:31
• Report

北海道産の蕎麦をお昼に頂いた。
なかなかの上質な蕎麦で驚きました。
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぷっ！

• ８８８
• 2020/07/30 (Thu) 18:34
• Report

えええええええええええええええっ！
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぷっ！

• ８８８
• 2020/07/30 (Thu) 18:50
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簡単料理、ぷっ、clear_one, ひきこもり、良い子のサイト、敬遠します、雑魚は雑魚

• うざいな
• 2020/07/31 (Fri) 00:28
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特定の人の投稿見なくていい方法ないんですか？

• 良い子のサイト
• 2020/07/31 (Fri) 08:50
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ヴィヴィナヴィを観なければ良いことｗｗｗ
ぷっ！

• ね。
• 2020/07/31 (Fri) 08:57
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知らない情報とか
良いコメントも沢山あるんだよね。

一部の単細胞の幼稚な投稿だけ見たくないのよねぇ。

• 幼稚な書き込み
• 2020/07/31 (Fri) 09:28
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役に立つ、幼稚な書き込みを自分で振り分ける努力をしないと。

• 見たくない。
• 2020/07/31 (Fri) 15:54
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噛みつきBBA、アク禁になんないかなー。

• ムスカ
• 2020/07/31 (Fri) 17:19
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アジア発祥ではない。イタリアで去年の秋から実はあったらしい。
アメリカのインフルも実は…

• うける。
• 2020/07/31 (Fri) 17:24
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必死。笑

• flying pig
• 2020/07/31 (Fri) 17:59
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シルバーレイクみたいなのがまた沸いて出てるな。トピぐらい読めよ、差別なんて関係無いだろ。

アメリカのBBQ（リブやプルドポーク）はあまり美味しいとは思わないが、sideのコールスロー、フライドオクラ、スウィートポテトフライなど、ビックリする位美味しい所がある。

• 目指そうオーナー
• 2020/07/31 (Fri) 18:05
• Report

お金が貯まる一方、机の上は現金の山ｗｗｗ
使う所がないのが辛い。
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぷっ！

• ぺっ！
• 2020/07/31 (Fri) 18:08
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アメリカの料理は不味いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何時も食った後に後悔しますね。
ぺっ！

• ｗｗｗ
• 2020/07/31 (Fri) 18:12
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フィシ＆チップスを作ってみたｗｗ
簡単で美味しく出来たよｗｗ
ぷっ！

• 餅好き
• 2020/07/31 (Fri) 18:29
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餅米を炊き、寿司酢にゴマ、佃煮、などをまぜ
海苔巻きし食べる。冷凍もでき、温めても味変わらず美味しく重宝してます。

• USA
• 2020/07/31 (Fri) 18:36
• Report

>アメリカの料理は不味い

良いお店のステーキはうまい。wolfgangのクリームドスピナッチ、食べたくなってきたー。

• マダム
• 2020/07/31 (Fri) 18:40
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筋肉質でガッチリしたアメリカンボーイもうまい。ハンサムだし。
日本人は小柄過ぎ。

• ケチ臭っ😑
• 2020/08/01 (Sat) 22:30
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↑暇人

• 良い子のサイト
• 2020/08/02 (Sun) 00:05
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ベニスビーチには金を払わないレストランオーナーが居たなｗｗｗ
世の中の掟。
自分に帰ってくるよｗｗｗｗｗ
ぷっ！

• トピズレですが
• 2020/08/04 (Tue) 21:55
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料理じゃないけどお菓子でちょっと質問が

大昔友達から教えてもらって作ったクッキーがすっごい美味しかったんです

材料も3ー4つくらいで…ただバターだけちょっと高級な感じの缶に入ったバターだったんですけど

ジップロックに入れて先を切って絞り出して焼くのですがどんなクッキーか想像できる方いますか？クックパッで検索したいけどどのクッキーかわからなくて😖

○型抜きクッキーみたく固くない
○バターは缶入り高級(っぽい)バターのみ
○材料が少なくて全部が同じグラム数だった気がします

無性に食べたくなって教えてくれた友達に聞いたら全く記憶がないって言うので😓20年前ですし仕方ないけど。

もし誰かこれじゃない？と言うのがあったら教えて下さい！

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/05 (Wed) 22:37
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シュガークッキーは上品で美味しいよね。
ソフトに仕上げるのがきめて。
白く出来上がったクッキーに砂糖を上部だけにふりかける。
味に深みを出すものはバニラを少々かな。
私はシナモンをふりかけて２種類の味を楽しみます。

• 昭和の母
• 2020/08/06 (Thu) 11:56
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シュガークッキーではなく、絞り出しクッキーでは。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/08/06 (Thu) 21:19
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クリームを挟んだOREOクッキーでは

• 紅夜叉
• 2020/08/07 (Fri) 00:12
• Report

OREOクッキーではなく、オレオレクッキーでは

• 呆れた
• 2020/08/07 (Fri) 00:20
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一人三役やって何か面白いのか？
頭ん中、小学生並みだな。

• トピズレですが
• 2020/08/07 (Fri) 04:05
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718、719様　ありがとございます。絞り出しですが柔らかい生地でまんまるく出来る感じです。出来上がりは柔らかくはないです。

• 秋れた
• 2020/08/07 (Fri) 08:07
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他にすることがなくてここにしがみついていれば
何役もやって楽しんでいるのだろう。

• ぎゅぎゅ
• 2020/08/07 (Fri) 09:02
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>#723
ラングドシャ？
卵白以外の材料3つは同じ分量みたいですが。

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/08 (Sat) 22:22
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日本人だねー
炊きたての御飯に明太子と佃煮のりで頂きました。
香の物は日本キュウリの塩漬けｗｗ
美味しかった、ご馳走様。

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/08 (Sat) 22:31
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今年初めてのミョウガが６個取れました。
肉豆腐に糸コンを入れた鍋の仕上げにミョウガの千切りで香りを楽しみました。
コロナ不安に負けないように美味しいものを頂くように心がけています。
ご馳走様。

• トピズレですが
• 2020/08/09 (Sun) 17:56
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ぎゅぎゅさん！今調べたらそれっぽいです！すぐ壊れるんですよ焼いてジップロックに入れとくから！卵白だけですね。記憶にないですがこんな感じだったと思います。ありがとうございました！

• トピズレですが
• 2020/08/09 (Sun) 17:58
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これって普通のバターでいいんですか？友達は高級なやつじゃないとダメだと言っていて学生時代には贅沢お菓子として作っていました。バターとしかないので大丈夫ですかね？

• 明太子
• 2020/08/09 (Sun) 17:59
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冷やし明太子うどん
〜温泉卵と大葉を添えて〜

美味い😋

• はちみつトースト
• 2020/08/09 (Sun) 18:02
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明日の朝ごはんははちみつトースト🍯にアイスラテにしよう。おうちごはんは楽しいね❤️

• フシギ
• 2020/08/10 (Mon) 16:04
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朝はコーヒーと
costoのクロワッサン。
入数多いから1つづつ
ラップして冷凍、そのまま20-30秒マイクロウェーブで温めると焼きたて感覚で。

• 同じ
• 2020/08/10 (Mon) 20:55
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732
今日さっそく買って冷凍したから笑ってしまった笑

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/10 (Mon) 22:57
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僕は生の白いパンに蜂蜜派だなｗｗ

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/10 (Mon) 23:04
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今日のお昼は日本ピーマンと魚肉ソーセージに卵２個をフライパンで炒りつけて、
白いご飯で頂きました。
醤油だけの味付けだったが、半熟の卵が特に美味しかった。
ご馳走様。

• Hawaii-Suki
• 2020/08/10 (Mon) 23:18
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今朝は、奥さんと一緒に、カフェでアボカドサンドとコーヒーのセットでした。 デザートで、アサイボール（ミニ）食べました。
夜は、韓国料理のポッサムでしたーー。 本当においしかった、ごちそうさまでした。

• 上流階級のクッキー
• 2020/08/10 (Mon) 23:22
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朝はコーヒーと日本茶。
夜はビールとウオッカ。
毎日、夫婦で何を食べるかが一大事。
料理に置いての論争が後をたたないｗｗ
ある日スケソウダラの醤油煮を作ったのだが少々塩からかった。
貴方の料理は＆＊（＾M%V$#@!？？〜Z
百の批判を浴びましたｗｗ
僕も残念だったが批判の嵐には参りました。
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぷっ！

• ｗ
• 2020/08/12 (Wed) 20:34
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食トピなので、
習、香港とか問題は多いけど
これだけは世界に言いたい。


新華社など中国メディアが１１日に伝えたところによると、習主席は「食べ物の浪費現象は見るだけでも身震いし心が痛むほど。器に盛られた食べ物とコメ１粒ごとに農夫の苦労がにじんでいるのがわからないのか」と叱責した。

• お魚料理
• 2020/08/12 (Wed) 22:17
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焼き魚って焼いてから冷凍ってアリですか？翌日食べるときは焼いてから冷蔵庫に入れています。食べる時に焼くのが一番ですが帰ってきて食事の準備が間に合わないので夕飯後に翌日の食事を作りがちです。。。

• Hawaii-Suki
• 2020/08/13 (Thu) 01:36
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お昼は、先日の残り物の、ブルコギをご飯にかけて丼に。
夜は、ガンボ（ソーセージと、チキン） ビビる位旨かった！ 奥様、ありがとうございました。 ｗ

• MGD
• mail
• 2020/08/13 (Thu) 06:14
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夕べは揚げ鱈の甘酢あんかけ。
今朝はタルタルソースでフィッシュサンドイッチにしようと思います。

＃739 お魚料理さん、
できるみたいですよ。ググったらたくさん出てきました。
https://gourmet-note.jp/posts/11728

• お魚料理
• 2020/08/13 (Thu) 07:31
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MGDさんリンクありがとうございました😍今日早速やってみます。

• 冷たーい
• 2020/08/19 (Wed) 12:57
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暑さで日中食が進まず
ざる蕎麦、素麺ばかりですが
手軽に出来るもの何かない？

• ﾒﾝ
• 2020/08/19 (Wed) 18:37
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