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키타카타 라멘에서만 맛볼 수 있는 돼지뼈의 순수한 맛을 식감으로 느껴보세요.

반세기 이상의 역사를 가진 키타카타 라멘의 인기 No.1 명점 '이타나이'
올해 3월에 토런스점이 오픈했습니다 ！ ✨
이타나이는 일본에 57개, 미국에 8개 매장을 가지고 있는 키타카타 라멘 전문점입니다.
고집스러운 돼지뼈의 감칠맛이 듬뿍 담긴 스프와 납작하게 만든 면발에 명물인 '토로샤츄'로 본격적인 키타카타 라멘을 제공하고 있습니다.

・ 면이야말로 주인공. 누구나 '맛있다 ！'고 느끼는 꼬불꼬불한 면
납작한 굵은 면에 절묘한 꼬불꼬불한 면발이 특징. 수작업으로 만드는 꼬불꼬불한 면으로 키타카타 라멘만의 독특한 식감을 만들어 내고 있다.

・ 돼지뼈의 순수한 감칠맛을 추출한 스프
엄선된 돼지뼈를 장시간 끓여 깔끔한 맛을 만들어 냈습니다.
색은 옅지만 잡맛이 없어 매일 먹어도 질리지 않는 맛을 고집하고 있다.

・ 저희 가게의 간판 ！ 「탕수육」
엄선된 돼지고기를 사용, 기본 몇 시간 간격으로 조리하기 때문에
언제든 '갓 만든' 상태로 드실 수 있습니다.
입안에서 사르르 녹는 기름기와 육즙이 풍부한 살코기의 맛을 즐겨보세요.

수작업으로만 맛볼 수 있는 정통 키타카타 라멘이 여기 있습니다.
여러분의 방문을 기다리고 있습니다 ！